Souschef:in 60-100%

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25. Februar 2026

Souschef:in 60-100%

Landhaus Neuenegg

Neuenegg

Kochen mit Leidenschaft – Gäste begeistern In der Landhaus Gastro vereinen wir lebendige À-la-carte- und Bankettküche mit genussvoller Care-Gastronomie.

Dein Wirkungskreis

Als Souschef:in bist du die rechte Hand unserer Küchenchefs und stellst sicher, dass unsere Küche reibungslos läuft – von À-la-carte und Bankett in den Restaurants Le Clou und Bären über die Produktionsküche bis zur Care-Gastronomie im Landhaus. Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit, koordinierst Mise en Place und Serviceabläufe, führst das Team im Betrieb und vertrittst den Küchenchef bei Abwesenheit. Qualität und Hygiene (HACCP) hast du jederzeit im Griff, behältst Warenfluss und Lager im Blick und bringst dich in die Weiterentwicklung von Rezepten, Prozessen sowie in die Förderung von Mitarbeitenden und Lernenden ein. Deine Arbeitsorte sind Neuenegg und Frauenkappelen.

Das bringst du mit

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und bestenfalls bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion? Du führst natürlich, bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und hast Freude daran, ein Team zu stärken – fachlich und menschlich? Du arbeitest zuverlässig und sauber, bist teamorientiert und bringst Eigeninitiative sowie Einsatzbereitschaft mit? Du hast Freude an abwechslungsreichen Einsätzen und verfügst über solide Deutschkenntnisse? Prima, dann möchten wir dich kennenlernen.

Darauf kannst du dich freuen

Ein vielseitiges Umfeld in einem abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabengebiet, mit planbaren Einsätzen und ohne Zimmerstunde. Dazu moderne Infrastruktur, Raum für Mitgestaltung und attraktive Anstellungsbedingungen – das alles in einem motivierten, kreativen Team mit einer guten Portion Humor. Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie.

Sende uns deine Bewerbung an oder per Post an Landhaus Neuenegg AG, Human Resources, Flüestrasse 10, 3176 Neuenegg.

Fragen zur Stelle beantwortet dir gerne Chasper Lüthi, Leitung Hotellerie, Tel. 033 744 60 60, .