Assistant F&B Manager*in

ASSISTANT F&B MANAGER*IN 

Im Grand Hotel Beau Rivage vereinen sich Tradition, Eleganz und herzliche Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unsere Gäste täglich mit Leidenschaft und höchstem Qualitätsanspruch begeistert.

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der F&B-Leitung in der operativen Führung unserer Restaurants, Bar und Bankettbereiche
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
• Aktive Gastgeberrolle – Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
• Führung, Motivation und Förderung unseres Service-Teams
• Mitverantwortung für die Schulung neuer Mitarbeitender
• Kontrolle und Optimierung von Serviceprozessen und Qualitätsstandards
• Überwachung von Warenbestellungen, Lagerhaltung sowie Einhaltung von HACCP-Richtlinien
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen
• Unterstützung bei der Budgetkontrolle sowie Umsatz- und Kostenoptimierung
• Manager on Duty Dienste

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung im gehobenen F&B-Bereich, idealerweise in vergleichbarer Position
• Führungskompetenz gepaart mit Teamgeist und Empathie
• Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
• Belastbare, flexible und lösungsorientierte Persönlichkeit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen und MS Office
• Stilvolles, gepflegtes Auftreten entsprechend einem Haus der gehobenen Hotellerie

Wir bieten

• Mitarbeiterrabatte: 50% Rabatt für Mitarbeitende in unseren Restaurants sowie im SPA- & Wellnessbereich
• Family & Friends Rate: Vergünstigte Zimmerbuchungen für Familienangehörige und Freunde unserer Mitarbeitenden
• Kostenlose Verpflegung: 1 warme Mahlzeit, frisches Obst, Wasser, Kaffee, Tee sowie diverse Erfrischungsgetränke
• Gratisparkplatz sowie vergünstigte Personalunterkünfte (je nach Verfügbarkeit)
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz