Bar Leader & GetränkeentwicklerIn 80-100% (w:m:d)

Bar Leader & Getränkeentwickler:in 80–100% (w/m/d)

ab April/ Mai

Anfang dieses Jahres hat PHILO Café & Bar seine Türen geöffnet.
Tagsüber ist Leben eingezogen: Kaffee, Gespräche, Stammgäste, Lieblingsplätze.

Jetzt wächst PHILO weiter. Und der Abend bekommt seine Bühne.
Wir wünschen uns einen Ort, an dem man sich auf ein Glas Wein trifft – und plötzlich bleiben möchte.
Wo aus «nur kurz vorbeischauen» ein langer Abend wird.
Wo Drinks nicht einfach gemixt, sondern mitgedacht sind.

Vielleicht sind es schon bald deine Kreationen, die man bei uns bestellt?
Wenn du es liebst, hinter der Bar zu stehen, Klassiker neu zu denken, Neues auszuprobieren und einem
Ort deine Handschrift zu geben, dann passt du gut zu uns.

Deine Rolle:
Du bist nicht einfach hinter der Bar – du gibst ihr Charakter.
Als Bar Leader & Getränkeentwickler:in führst du operativ durch den Abend, sorgst für Struktur im
Hintergrund und entwickelst die gesamte Getränkewelt im PHILO weiter.

Was wir suchen:

• Erfahren: Du bringst mehrjährige Erfahrung im Barbereich mit und kennst Abläufe und
  Herausforderungen.
• Fachkundig: Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Mixologie und Getränkekunde; Wein ist
  für dich kein Beiwerk, sondern Teil des Erlebnisses.
• Kommunikativ: Mit deiner herzlichen Art prägst du die unverwechselbare PHILO-Atmosphäre.
  Sehr gute Deutschkenntnisse sind dafür zentral.
• Organisiert: Du strukturierst den Barbetrieb, richtest die Bar ein und sorgst für stimmige
  Abende.
• Verantwortungsbewusst: Du bestellst, kalkulierst und behältst Qualität, Wirtschaftlichkeit und
  Abläufe im Blick.
• Kreativ: Du entwickelst unsere Getränkekarte mit – von Kaffee-Kreationen über Signature
  Cocktails und alkoholfreie Highlights bis hin zu einem stimmigen Wein- & Aperitifkonzept.
  Dein Wissen teilst du gerne mit dem Team.

Was wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten – keine Zimmerstunden, dafür faire und frühzeitig geplante
  Dienstpläne.
• Ein lebendiges Umfeld – ein junges, motiviertes Team und Gäste, die Atmosphäre schätzen.
• Viel Gestaltungsspielraum – Platz für Ideen, Verantwortung und eine eigene Handschrift.

Klingt das nach dir? Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an
genaumeins(@)vorfreude.ch und erzähle uns, warum du gerne Teil unseres Teams werden möchtest.
Bewerbungen, die unserem Anforderungsprofil entsprechen, beantworten wir gerne.