Commis de Cuisine Patisserie 80-100%

Commis de Cuisine Patisserie 80-100%

Eintrittsdatum:

per sofort oder nach Vereinbarung

Einleitung:

Zur Verstärkung unseres Gastroteams suchen wir nach Vereinbarung eine:n Commis de Cuisine Patisserie.

Deine Aufgaben:

• Herstellung und Zubereitung hochwertiger Patisserieprodukte, Desserts und Süssspeisen
• Unterstützung des Pâtisserie-Teams im Event- und Matchgeschäft
• Aktive Mitarbeit von der Mise-en-Place-Erstellung bis zur Präsentation vor dem Gast
• Unterstützung des Küchenteams bei Grossanlässen oder an den YB-Heimspielen
• Einhalten der internen Richtlinien und korrekte Umsetzung des HACCP-Konzeptes

Dein Profil:

• Du verfügst über einen Abschluss als Koch/Köchin oder Bäcker:in-Konditor:in EFZ und hast Freude an der Patisserie
• Du begeisterst uns und unsere Gäste mit deiner Kreativität und Leidenschaft und bist motiviert, dich aktiv in unserer Küchenorganisation einzubringen
• Du zeichnest dich durch eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick
• Du sprichst gut Deutsch und bist es dir gewohnt, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten

Deine Perspektiven:

Es erwartet dich eine spannende Herausforderung in einem dynamischen Umfeld, welche einen zentralen Einblick in die faszinierende Welt des Sports bietet. Wir bieten dir einen einzigartigen Arbeitsplatz im Stadion. Das Stadion Wankdorf ist ein Ort der Begegnung und Begeisterung – du bist Teil dieser Emotionen. Du profitierst von vielerlei Mitarbeitervergünstigungen von Partnern und Sponsoren und dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen geniesst du bei uns hohe Selbstverantwortung. Zudem fördern wir berufsbezogenen Aus- und Weiterbildungen und sehen dich als wichtiges Puzzleteil des YB-Erfolges.

Und zu guter Letzt: Zimmerstunde gibt es in der Regel nicht.

Aufgabendetails:

Dein Ansprechpartner:
Matthias Röthlisberger, Executive Chef
E-Mail: m.roethlisberger@bscyb.ch
Tel.: 031 344 88 88