Chef de Rang 50% (m/w/d)

Chef de Rang 50% (m/w/d)

„Shogun“ im Hotel Continental im Zentrum von Zermatt überzeugt mit authentischer japanischer Küche, zubereitet von erfahrenen Sushi Köchen und Meistern der traditionellen und modernen japanischen Kochkunst.

Zum Mittag- und Abendessen servieren wir Sushi, Sashimi, Ramen und weitere Spezialitäten, begleitet von einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte.

Unser junges Serviceteam sorgt dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und das Essen in entspannter Atmosphäre geniessen können.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte und herzliche Persönlichkeit für unser dynamisches Serviceteam. Wenn Sie Freude daran haben, Gäste zu begeistern und gerne in einem lebendigen Team arbeiten, freuen wir uns sehr auf Ihre Bewerbung.

Kurz & knapp

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann; mehrjährige Serviceerfahrung ist von Vorteil

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Französisch- oder weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

• Fundierte Wein- und Getränkekenntnisse sind wünschenswert

• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung

• Organisationstalent sowie eine strukturierte, selbständige Arbeitsweise

• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und hohe Zuverlässigkeit

• Erfahrung mit dem Micros-Kassensystem ist von Vorteil

• Kenntnisse der ISO 9001- sowie LQA-Standards sind wünschenswert

• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und ausgezeichnete Umgangsformen

• Auch in hektischen Situationen bewahren Sie den Überblick und begegnen unseren Gästen jederzeit mit einem Lächeln

Ihr Profil

Ihre Aufgaben

• Professioneller und herzlicher Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste
• Eigenverantwortliche Betreuung einer Servicestation
• Mise en place im Restaurant
• Unterstützung der Restaurantleitung für einen reibungslosen Serviceablauf
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Aktiver Verkauf und kompetente Beratung, insbesondere im Bereich Wein & Sake
• Service bei Bankett- und Spezialveranstaltungen
• Arbeiten nach LQA-Standard sowie Einhaltung der ISO 9001 Qualitätsrichtlinien
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und einem gepflegten Erscheinungsbild im gesamten Servicebereich

Wir bieten

• Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
• Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
• Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
• Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch

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