Koch / Köchin EFZ 80 % (m/w/d) Nylon 7

IG Arbeit Unterlachenstrasse 9
6002 Luzern T 041 369 68 68
F 041 369 68 69  Durch Arbeit zu Selbständigkeit, Zufriedenheit und Lebensfreude finden. Dafür steht die IG Arbeit Luzern. Bei uns werden Menschen mit psychischen Schwierigkeiten über Arbeitsintegration in der freien Wirtschaft oder innerhalb der IG Arbeit individuell begleitet, damit sie in unserer Gesellschaft wieder Fuss fassen können.

In der Viscosistadt in Emmenbrücke bieten wir rund 40 Arbeitsplätze für Menschen mit einer psychischen Beeinträchtigung an. Unser Betrieb produziert täglich rund 300 Mahlzeiten für das Verpflegungsrestaurant Nylon 7, den Kiosk HSLU Design, Film & Kunst, den Event- und den Cateringbetrieb.

 

Zur Ergänzung unseres bestehenden Teams suchen wir per 01.05.2026 oder nach Vereinbarung eine/n

Koch / Köchin EFZ 80 % (m/w/d) Nylon 7Du freust dich auf folgende Aufgaben

• Planung, Steuerung und Optimierung der Produktionsabläufe für interne Verpflegung und externe Cateringaufträge
• Verantwortung für die Einhaltung aller institutionellen Qualitäts-, Ernährungs- und Sicherheitsstandards sowie eines strukturierten und wirtschaftlich tragfähigen Küchenbetriebs (inkl. Produktion, Logistik, interne Abläufe)
• Fachliche Anleitung, Unterstützung und Begleitung unserer Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung im Küchen- und Produktionsbereich 
• Aktive Mitwirkung bei der Angebotsentwicklung des Betriebs unter Berücksichtigung von Marktanforderungen, Zielgruppen und sozialem Auftrag
• Sicherstellung des Wohls und die Betreuung unserer Restaurant-Gäste, gemeinsam mit den Mitarbeitenden 

Mit diesem Profil bist du bei uns genau richtig

• Kochen ist deine Passion und Catering & Anlässe machen dir Spass!
• Abgeschlossene berufliche Grundbildung als Koch/Köchin EFZ sowie mind. 5 Jahre Berufserfahrung
• Abschluss als Chefkoch mit eidg. Fachausweis, Küchenchef mit Diplom (HFP) oder Gastro-Betriebsleiter ist ein Plus
• Fundierte fachliche Kompetenz in Menüplanung, Lebensmittelhygiene/-sicherheit (HACCP) sowie in der professionellen Zubereitung von Speisen
• Erfahrung in der Anleitung, Begleitung und Integration von Menschen mit Beeinträchtigung im Arbeitsumfeld oder Bereitschaft, diese Fähigkeiten zu erlernen sind von Vorteil
• Kundenorientierte Arbeitsweise und hohes Qualitäts- und Dienstleistungsverständnis 
• Gute PC-Anwenderkenntnisse sowie eine sehr gute mündliche und schriftliche Ausdrucksweise in Deutsch

Das kannst du erwarten

• Flexible und sinnstiftende Tätigkeit in einem sozialen Betrieb mit einem motivierten Team
• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen mit attraktiven und vielseitigen Fringe Benefits
• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeitsort an zentraler Lage in Emmenbrücke

Dein zukünftiger ArbeitsortSpinnereistrasse 1
6020EmmenbrückeHaben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige online Bewerbung.
Für nähere Auskünfte erreichst du Oliver Quirin, Leiter Nylon 7 und Catering unter 041 369 68 68.
www.igarbeit.chBewerben