Mitarbeiter Abwasch & Hilfskoch (m/w/d) 80%-100%

Für die Ullrich Hospitality AG suchen wir einen Mitarbeiter Abwasch & Hilfskoch (m/w/d) 80% - 100%.

Werde Teil eines dynamischen Teams, das Basel und die gesamte Schweiz mit innovativen Konzepten in Gastronomie, Treuhanddienstleistungen und der Unternehmensberatung begeistert! Die Ullrich Enterprise Group vereint Gastronomie, Treuhand und Beratung.

Unsere Gruppe umfasst die drei folgenden Geschäftsbereiche:

Ullrich Konzepte unterstützt Unternehmen bei der Geschäftsentwicklung und strategischen Ausrichtung. Mit umfassendem Know-how im Business Development und der Gastro-Konzeption bietet sie massgeschneiderte Lösungen.

Ullrich Treuhand bietet Treuhanddienstleistungen für verschiedene Mandate aus unterschiedlichen Branchen an, die von Finanzbuchhaltung und Controlling bis hin zum Personalwesen reichen.

Ullrich Hospitality mit Sitz in Arlesheim zählt zu den führenden Event- und Cateringunternehmen der Schweiz. Wir organisieren schweizweit Grossveranstaltungen mit bis zu 6500 Personen und betreiben mehrere Event-Locations, eine Eventhalle und Seminarräume. Unser junges Team steht für Hands-on-Mentalität, innovative Konzepte und Erlebnischarakter – weit über klassische Gastronomie hinaus. Wir schaffen kulinarische, organisatorische und emotionale Momente, die in Erinnerung bleiben.

Wir beschäftigen rund 70 Mitarbeitende und legen grossen Wert darauf, dass nicht nur unsere Kunden und Partner, sondern auch unsere Mitarbeitenden ein einzigartiges und positives Erlebnis bei uns haben.

Als Mitarbeiter Abwasch & Hilfskoch bist du verantwortlich für die Reinigung und Pflege von Geschirr und Küchenutensilien sowie für einen reibungslosen Ablauf im Bereich Stewarding und unserer Küche. Du packst selbst mit an, leitest aber in der Hochsaison auch zusätzliche Mitarbeitende an und sorgst so für Effizienz und Qualität in unserer Produktionsküche und bei Veranstaltungen.

Deine Hauptaufgaben

Produktionsküche – Du bist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene in unserer Produktionsküche, übst Reinigungsarbeiten, Abwasch und kleinere Unterhaltsarbeiten aus und sorgst so für optimale Voraussetzungen für unsere Küchencrew.

Rückführung – Du übernimmst die Verantwortung für Mülltrennung und fachgerechte Entsorgung und bist für die Rückführung des verschmutzten Geschirr zuständig

Hygienestandards – Du stellst die Einhaltung von Hygiene und Sauberkeit nach HACCP-Richtlinien sicher

Reinigung – Reinigung der Küchenutensilien, Geräten, Böden, Office sowie diverse Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten in unseren Räumlichkeiten

Koordination – Du behältst den Überblick über den gesamten Stewarding-Bereich, planst den Mitarbeitereinsatz bei Events und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Hintergrund

Material & Lager – Du sorgst für den sachgemässen Umgang mit Reinigungsmitteln, Maschinen und bist mitverantwortlich für Ordnung und Bestand im Lagerbereich, sowie die Bestellungen

Anleitung von Mitarbeitenden – Während unserer Hauptsaison wirst du von Mitarbeitenden unterstützt, welche unter deiner fachgerechten Leitung den Stewarding-Bereich mit dir ausüben

Hausinterne Dienste – Unterstützung im gesamten Haus im Sinne von Kaffeerunden, Früchtekörbe oder Eistee auffüllen, kleine Besorgungen und Hilfen

Deine Nebenaufgaben

Mise en Place – Mithilfe bei der Vorbereitung der Lebensmittel für den gesamten Gastronomiebereich

Unterstützung in der Küche – Aktive Mitarbeit in der Küche, Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten

Voraussetzungen

Erfahrung – Du hast erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position im Bereich Catering und Events

Sprachkenntnisse – Du verfügst über verhandlungssichere Deutschkenntnisse und hast ein gutes Schreib- und Leseverständnis in deutscher Sprache (Niveau B1 zwingend)

Qualitätsbewusstsein – Du hast eine grosse Affinität für Sauberkeit und Ordnung

Teamgeistund Führungsqualitäten– Du arbeitest gerne im Team, bringst deine Begeisterung und dein Wissen aktiv ein und kannst Mitarbeitende anleiten

Führerausweis Kat. B – von Vorteil

Flexibilität – Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch an Wochenenden und Feiertagen)

Vorteile

Die Ullrich Hospitality AG liegt auf einem modernen Industrieareal direkt am Naherholungsgebiet der Birs. Nach der Arbeit kannst du am Wasser entspannen oder einen kurzen Spaziergang machen. Kostenlose Mitarbeiterparkplätze und eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel sind vorhanden.

Bei uns kannst du Verantwortung übernehmen und zur Zielerreichung beitragen. Wir bieten ein dynamisches Team mit offener Unternehmenskultur, geprägt von Loyalität und Kollegialität, was durch monatliche Teamevents gestärkt wird.

Anders als in vielen Gastronomiebetrieben gibt es bei uns keine Zimmerstunde, und im Sommer und an Weihnachten und Neujahr haben wir jeweils zweiwöchige Betriebsferien.