Leiter*in Grossregenerierküche Tagesschule Allmend, 80 %

Per 1. Juni 2026 oder nach Vereinbarung suchen wir eine*n

Aufgaben

Als Leiter*in Grossregenerierküche arbeiten Sie an 5 Tagen pro Woche ca. zwischen 8.00 - 16.00 Uhr in der Grossregenerierküche der Tagesschule Allmend. Ihre Einsätze leisten Sie während den 39 Schulwochen, während den Stadtzürcher Schulferien beziehen Sie Ihre eigenen Ferien sowie die vorgeholte Mehrzeit (die Anstellung erfolgt auf Basis von Jahresarbeitszeit). Sie arbeiten im Team mit einem Koch, hauswirtschaftlichen Betreuungsassistent*innen und eng mit dem Betreuungspersonal zusammen.
 
 Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Personelle und fachliche Führung des Küchenpersonals, Delegieren von Aufgaben
• Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs
• Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien und Nachhaltigkeitsvorgaben der Stadt Zürich
• Bestellungen und Einkauf bei den städtischen Lieferanten
• Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Betriebsführung (Bestellungen, Überwachung und Einhaltung des Budgets, Abrechnungen)
• Mitarbeit im Küchenbetrieb; Zubereiten der Mahlzeiten, Anrichten und Bereitstellen der Speisen
• Umsetzung der «Guten Verfahrenspraxis (GVP)» im Verpflegungsbereich
• Kontakt mit Kindern
• Mitwirkung bei Schulanlässen

Profil

• eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Köchin/Koch ist zwingend. Bei Bewerbungen mit einem ausländischen Diplom muss eine schweizerische Diplomanerkennung zwingend beigelegt werden
• Zusatzausbildung Niveau Berufsprüfung, Führungsausbildung und -nachweis
• Erfahrung in der Führung von Küchenpersonal
• Erweitere Praxis- und Umsetzungskenntnisse, insbesondere in den Bereichen Planung, Einkauf und der Hygiene- und Lebensmittelsicherheit
• Kenntnisse zu gesunder Kinderernährung und nachhaltige Verpflegung
• Freude an der Arbeit mit Kindern in einem lebendigen Schulumfeld
• Hohe Sozialkompetenz und Belastbarkeit
• Flair für Organisation und Koordination von verschiedenen Prozessen
• Amtssprache Deutsch (Wort und Schrift)
• Gute Computerkenntnisse (Officeprogramme, Online-Bestellungen)

Wir bieten

• attraktive und planbare Arbeitszeiten (freie Wochenende)
• planbarer Betrieb mit bekannten Gästezahlen
• ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
• Kompetente Unterstützung durch die Leitung Betreuung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Anstellungsbedingungen nach städtischen Richtlinien

Über uns

Der Schulkreis Uto ist einer von sieben Schulkreisen in der Stadt Zürich und umfasst die Stadtkreise 2 und 3 mit den Quartieren Leimbach, Wollishofen, Enge, Friesenberg und Alt-Wiedikon.

Die Schule Allmend gehört zu den über 110 öffentlichen Schulen der Stadt Zürich. Sie beinhaltet die Kindergarten- und Primarstufe. Seit dem Schuljahr 23/24 ist die Schule Allmend eine Tagesschule, welche aktuell von knapp 400 Kindern besucht wird. Die schulergänzende Betreuung bietet den Kinder jeden Mittag eine leckere, ausgewogene und abwechslungsreiche Mahlzeit sowie vielfältige Freizeitaktivitäten.

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung via Onlineportal. Bewerbungen per Post oder E-Mail können nicht berücksichtigt werden.

Für weitere Auskünfte zur Stelle steht Ihnen Franziska Lehnherr, Leiterin Betreuung Schule Allmend unter Tel. 044 413 35 56 gerne zur Verfügung.

Referenz-Nr.: 49554