Köchin/Koch (50-70%)

Stelle als Koch/Köchin (50-70%)

Wir das Hotel Urs und Viktor in Bettlach suchen eine/n engagierte/n und motivierte/n Köchin/Koch zur Ergänzung
unseres Küchenteams. Unser Hotel verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Zimmer (Economy,
Komfort, Business und Junior Suiten) und bietet zudem 4 helle Seminarräume für bis zu 150 Personen, ideal für
Tagungen, Workshops, Schulungen oder eine Sitzung. Unsere vielfältigen Restauranträumlichkeiten, darunter
ein lichtdurchfluteter Wintergarten, eine rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli, laden zum
Verweilen ein. Für Bankette und Veranstaltungen stehen 4 multifunktionale Säle für bis zu 150 Personen zur
Verfügung.

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung der Zubereitung und Ausgaben hochwertiger Mahlzeiten
• Einhalten des hohen Standards in Qualität und Geschmack unserer Gerichte
• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place
• Einhaltung höchster Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten
• Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln
• Mithilfe bei der kreativen Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
• Aktive Mitarbeit und Unterstützung des gesamten Küchenteams
  bei allen anfallenden Aufgaben
• Effizientes Management der "Zimmerstunde" (Pausenregelung)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (EFZ oder EBA)
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie
• Sie arbeiten sorgfältig und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und sind belastbar
• Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig
• Sie sind bereit für flexible Arbeitszeiten ("Zimmerstunde, Wochenende, Feiertage)
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Wir bieten

• Eine professionelle Einarbeitung und Betreuung
• Ein spannendes und lehrreiches Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen
• Eine faire Entlöhnung gemäss L-GAV
• Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
• Ein Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG
• Gratis-Parkplatz

Interessiert? Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf
und Zeugnisse) per E-Mail zu. Wir freuen uns, Sie bald kennenzulernen!

Hotel – Restaurant – Seminare
Walker Hotellerie AG
Solothurnstrasse 35
CH-2544 Bettlach

Ansprechperson: Herr Philipp Walker
Telefon: 032 645 12 12
E-Mail: walker@ursundviktor.ch
Web: www.ursundviktor.ch