Sous Chef/in 100% im Tagesdienst

Sous Chef/in 100% im Tagesdienst

• Senevita
• Senevita Gellertblick
• Berufserfahrung
• Führungskraft Erste Ebene

• Hotelberufe
• Krankenpflege, Altenpflege, Therapie

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'000 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen. Für die Senevita Gellertblick in Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarungeine/n

Sous Chef/in 100%

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des Küchenchefs
• Mithilfe bei der Menüplanung
• Selbständiges Führen aller Posten
• Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP
• Qualitätssicherung
• Mithilfe bei der Berufsbildung

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Berufsbildner/in ein grosses Plus
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen
• Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich
• Gute Kommunikationsfähigkeit in deutscher Sprache sowie gute Kenntnisse der Schweizer Küche
• Freude an der Begleitung von Lernenden

Wir bieten dir

• Langjährig bestehendes Team mit einem Küchenchef, der mit Herz und Seele dabei ist und die Mitarbeitenden sowie die Bewohnenden im Mittelpunkt stehen
• Einzigartige Kultur und diverse grosszügige Mitarbeiteranlässe
• Vergünstige Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
• Verschiedene Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
• Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen)

Interessiert?

Spricht dich diese Stelle an? Wir freuen uns auf deine Onlinebewerbung.Bei Fragen steht dir unsere HR-Verantwortliche, Frau Jane Murphy, gerne unter jane.murphy@senevita.ch zur Verfügung.

• Jane Murphy
• HR-Verantwortliche
• +41 61 317 07 06

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• HR-Verantwortliche
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