Koch/Köchin (100%)

Koch/Köchin (100%)

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen flexiblen und motivierten Koch oder eine
Köchin.
Das Restaurant «Dübi Ice» befindet sich bei der Eishalle in Dübendorf und ist ein beliebtes Sport- und
Ausflugsziel für Velofahrer und Spaziergänger.
Der bediente Restaurant-Bereich umfasst 50 Plätze und eine Terrasse mit 76 Plätzen mit direktem
Blick auf die Glatt und den Kinderspielplatz. Der Selbstbedienungs-Bereich umfasst 70 Plätze und
eine Terrasse mit 60 Plätzen mit direktem Blick auf das Aussen-Eisfeld und die Glatt.
Zudem verfügt die Sportanlage über eine 18-Loch-Minigolfanlage.
Das Restaurant bietet eine marktfrische à la Carte Küche, begleitet von saisonalen Spezialitäten,
feinen Mittagsmenus und einem Take-away Angebot das schnelle und unkomplizierte Verpflegung
anbietet.

Stellenbeschrieb
Sie kochen gerne mit frischen Produkten, sind fit in der Menu- und à la Carte Küche und arbeiten
gerne selbständig in einem kleinen Team.
Sie arbeiten mit Pausen (keine Zimmerstunde) 2 Tage allein und 3 Tage mit dem Küchenchef.
Unsere Küche ist von Montag bis Samstag von 11:00 bis 20:00 Uhr (in Ausnahme Fällen bis 21:00
Uhr) und am Sonntag von 11:00 bis 18:00/19:00 Uhr geöffnet.

• Produktion und Zubereitung von frischen Speisen / à la Carte
• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheits-Vorschriften
• Mithilfe bei der Menu Planung und dem Bestellwesen
• Erledigung der Reinigungsarbeiten in Küche und Lager

Anforderungen
Nach Ihrer Lehre konnten Sie bereits einige Jahre Erfahrung sammeln (Erfahrung als Alleinkoch von
Vorteil) und suchen jetzt eine neue, spannende Herausforderung.

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ
• Erfahrung in der à la Carte-Küche
• Zuverlässige, selbstständige, speditive und effiziente Arbeitsweise
• Flexible und belastbare Persönlichkeit mit einer gepflegten Erscheinung und guten
  Umgangsformen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail.
Kontakt
Susanne Benz
Bereichsleiterin Gastronomie
SFD Sport- und Freizeitanlagen Dübendorf AG (SFD)
Tel: 044 / 820 19 18
E-Mail: gastro@sfd-ag.ch
Informationen über die Sport- und Freizeitanlagen Dübendorf AG (SFD) unter www.sfd-ag.ch.