Serviceleitung 70% - 90% im Du Nord

Serviceleitung 70% - 90% im Du Nord

Am Tor des Lorraine-Quartiers steht unser geliebtes Du Nord – in vieler Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling genauso wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen. Saisonal, regional, fair und alle willkommen heissend, sind die Leitsätze des sehr lebendigen, emsigen Betriebs. Falls du die Herausforderungen der Gastronomie schätzt, wirst du das Du Nord lieben. Wir suchen ab Juli  oder nach Vereinbarung eine Serviceleitung 70-90%.   

Deine Aufgaben:   
-Du sorgst dafür, dass der Service läuft; reibungslos, aufmerksam, herzlich und charmant   
-Du führst, motivierst & organisierst das Serviceteam   
-Du bist eine Gastgeberpersönlichkeit und liebst es für die Gäste Glücksmomente zu schaffen   
-Du schulst die Mitarbeitenden und entwickelst das Team weiter
-Tagesverantwortung inkl. Abrechnung, Reservationsmanagement und einfachen Administrationsaufgaben
-Du behältst Qualität, Sauberkeit und Standards im Blick
-Du solltest eine gute Portion Arbeitserfahrung mitbringen, erste Führungserfahrungen sind von Vorteil.
-Du bist eine herzliche Gastgeberin oder ein herzlicher Gastgeber und kannst Dich mit den Leitgedanken vom Du Nord und der KG Gastrokultur identifizieren.
Wir bieten: 
-Herzliches Team mit flachen Hierarchien   
-Berücksichtigung der Freiwünsche  
-Faire Aufteilung des Trinkgeldes   
-Raum für Ideen, Mitgestaltung und persönlichem Wachstum. 

Dich erwarteten ein toller, abwechslungsreicher Betrieb und ein motiviertes, unkompliziertes, junges Team. Wir freuen uns über Deine Bewerbung per Mail an: geniessen@du-nord.ch

Köch:in (40-100%)

Ehrliche Gastronomie ist deine Leidenschaft. Du liebst Essen, und mindestens so sehr deren Zubereitung und die Spielerei mit hiesigen und fairen Produkten. Du magst ehrliches Essen ohne Chichi, dafür mit kreativem Esprit und kochst auch gerne Vertrautes und Bekanntes. Du hast eine abgeschlossene Berufslehre EBA / EFZ und im Idealfall bereits ein paar Jahre Berufserfahrung. Du hast Lust von Anfang an dabei zu sein, in einem neuen Restaurant mit knapp hundert Innen- und Aussenplätzen und vom ersten Tag an, unsere Gäste zu bekochen. Auch die Verköstigung der Gäste im zugehöriger Bankett- und Kultursaal weckt in dir Interesse. Du magst Bern und möchtest nichts mehr als im Herzen der Stadt in einem schönen, neurenovierten und zeitlosen Lokal deine ganze Leidenschaft reinzugeben. Du bist eine Person mit viel Energie und guten Vibes. Wenn du zu den meisten oder noch besser zu allen Punkten ja sagen kannst, bewerbe Dich gerne bei florin@kggastro.onmicrosoft.com          

Jungköch:in (40-100%)