Chef de Partie Seelounge (m/w/d)

Chef de Partie "Seelounge" (m/w/d)

Unser Team freut sich auf Verstärkung durch eine kreative und engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kulinarische Ideen entwickelt, Gerichte auf hohem Niveau umsetzt und unsere gastronomische Handschrift aktiv mitprägt. Deshalb suchen wir ab mitte Juni oder nach Vereinbarung einen

CHEF DE PARTIE "SEELOUNGE" M/W/D

Arbeitspensum: 80 % – 100 % / Arbeitsort: Beatenbucht

Deine Aufgaben für beide Standorte

• Selbständige Zubereitung von Grundkomponenten, Saucen und Gerichten gemäss den Vorgaben des Küchenchefs
• Führung der Küche während Hochfrequenzzeiten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Gewährleistung einer konstant hohen Qualität aller ausgegebenen Speisen
• Unterstützung bei der Warenbestellung sowie fachgerechte Lagerung frischer, regionaler Produkte
• Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Fundiertes handwerkliches Können sowie sichere Beherrschung der klassischen Küchenbasis
• Kreativität und Leidenschaft für regionale Produkte und moderne Gastronomie
• Motivation und Interesse, ein neues Gastronomiekonzept von Beginn an aktiv mitzugestalten
• Belastbar, flexibel und zuverlässig
• Flexibel einsetzbar (Abend- und Wochenendeinsätze)

Was wir dir bieten

• Ein motiviertes Team in einem kollegialen Arbeitsumfeld
• Ein modernes Konzept mit regionaler Qualität und echtem Gästeerlebnis
• Attraktive Anstellungsbedingungen inkl. Vergünstigungen für Bergbahnen und den öffentlichen Verkehr
• Modern eingerichteter Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Schweiz

Bei Fragen zur Stellenausschreibung freut sich Marc Höliner, Geschäftsführer, auf deine Kontaktaufnahme.
Telefon +41 33 841 08 41

Deine aussagekräftige Bewerbung sendest du per E-Mail an: marc.hoeliner@niederhorn.ch