Fachmitarbeite:r Koch EFZ, Mensa, 80 - 100%

Schulungs- und Arbeitszentrum (SAZ) Burgdorf – hier finden seit über 50 Jahren kognitiv sowie auch körperlich- oder psychisch beeinträchtigte Menschen einen Ort zum Lernen, Arbeiten und Wohnen. Rund 225 Mitarbeitende begleiten ca. 185 Erwachsene mit Unterstützungsbedarf (Mitarbeitende mit IV-Rente, Lernende sowie Bewohnende) und rund 120 Schulkinder. Das SAZ ist eine regional stark verankerte, von Bund und Kanton anerkannte Institution mit einem breiten Angebot an Dienstleistungen.

Für die Betriebsübernahme der Schulmensa am Standort der BZemme in Burgdorf suchen wir per 01.08.2026 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit.

Fachmitarbeite:r Koch EFZ, Mensa, 80 - 100%,

Das bewegen Sie mit uns

• Aktive Mitwirkung bei der Betriebsübernahme der Schulmensa sowie bei der Weiterentwicklung eines preiswerten, vielfältigen und frischen Verpflegungsangebots
• Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft in Küche und Service – nah an den Menschen und im Team verankert
• Mitarbeit bei der Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden und bedarfsgerechten Speiseangebots für alle Gäste
• Anleitung und lösungsorientierte Begleitung von Mitarbeitenden mit angepasstem Arbeitsplatz im Sinne von Gemeinschaft und Verantwortung
• Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Abläufe in Küche und Service inkl. Reinigung
• Mitverantwortung bei der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- (HACCP) und nachhaltigen Ressourceneinsatzes
• Unterstützung bei Menü-, Budget- und Produktionsplanung mit Blick auf Wirtschaftlichkeit und Qualität
• Mitarbeit bei Einsatz- und Ferienplanung sowie bei Mitarbeitendengesprächen
• Selbständige Umsetzung von Cateringaufträgen und Anlässen, die Begegnung und Gemeinschaft fördern

Idealerweise bringen Sie mit

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung in der Gastronomie
• Freude an der wertschätzenden Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigungen
• Organisationstalent, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Lösungsorientierte, humorvolle Persönlichkeit mit der Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• Selbständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und PC-Kenntnisse

Unsere Pluspunkte

• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit grosser Selbständigkeit
• Flexibles und kollegiales Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit 6 Wochen Ferien
• Einsatzzeit hauptsächlich Montag bis Freitag
• Dynamisches und kollegiales Team mit flachen Strukturen und kurzen Entscheidungswegen

Ihr Kontakt

Gerne gibt Ihnen Herr Michael Gerber Leiter Gastronomie oder Frau Karin Wälti Stv. Leitung Gastronomie Auskunft: 034 427 61 43

Wollen Sie die Zukunft der SAZ mitgestalten? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung.

Hinweis:  Wir wünschen keine Bewerbungen von Personalvermittlungen