Chief Butcher

Du begeisterst dich für die Gastronomie, liebst den persönlichen Kontakt mit Gästen und möchtest Teil des besten Steakhouse der Schweiz sein? An unserem neu eröffneten Standort in Zug erwartet dich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Speisen täglich einzubringen.

Wir suchen dich als

Chief Butcher

Das sind wir:

Bei uns im Williams ButchersTable erwartet dich ein eingespieltes und kollegiales Team sowie eine einzigartige und perfekt abgestimmte Symbiose aus Metzgerei und Restaurant, welche du mit Passion an den Gast bringen kannst.

Lerne unser Team kennen und lass dich von uns überzeugen www.butcherstable.ch/jobs/

 

Deine Aufgaben:

• Führung und Planung des Metzgerteams
• Beratung und Betreuung unserer Gäste in der Metzgerei sowie im Restaurant
• Fachgerechte Verarbeitung unserer erlesenen Fleischprodukte von unserem Partner LUMA Delikatessen
• Mithilfe bei Gestaltung und Umsetzung des Fleischangebots inklusive Special Cuts
• Schulen der Metzgerei- und Servicemitarbeiter über unser vielfältiges Fleischangebot (Cuts, Herkunft, Rassen, Fütterung, Geschmack, etc.)
• Verantwortung für das Fleischbestellwesen
• Mitarbeit an speziellen Events sowie Durchführen unserer «Butchers Experiences»
• Zubereitung diverser hausgemachter Produkte

 

Dein Profil:

• Abgeschlossene Lehre als Metzger:in, Fleischfachmann:frau, Fleischverkäufer:in oder Koch/ Köchin mit Affinität zu Fleisch
• Du bist ein zuverlässiger und kommunikativer Teamplayer
• Deine charismatische und offene Persönlichkeit zeichnet dich aus
• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischbranche von Vorteil
• Führungserfahrung von Vorteil
• Einsätze abends und samstags sind kein Problem für dich
• Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
• Gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office-Programme (Outlook, Excel, Word)

 

Unsere Benefits:

• Attraktives Bonusmodell
• Exklusive Vergünstigungen bei Einkäufe in unserer Metzgerei und Konsumation im Restaurant
• Ruhetag Sonntag
• Vitalprämie von bis zu CHF 800.- pro Jahr
• Coole Mitarbeiterevents
• Vermittlungsprämien von bis zu CHF 2’000.
• Zusätzliche Ferientage ab dem 3. und 5. Dienstjahr

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Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an personal@butcherstable.ch und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte! 

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