Verantwortliche:r Gastronomie & Hospitality (60-80 %)

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Verantwortliche:r Gastronomie & Hospitality

(60–80 %)

Die Chollerhalle in Zug gehört seit über 20 Jahren zu den angesagtesten Adressen der Region, wenn es um Kultur, Konzerte und Events geht. Als vielseitiger Kultur- und Eventbetrieb mit Strahlkraft über die Region hinaus verschmelzen hier Kultur, Wirtschaft und Gesellschaft zu einem inspirierenden Ganzen. Für diesen grossartigen Veranstaltungsort suchen wir per Mitte August 2026 oder nach Vereinbarung eine motivierte, flexible und teamfähige Persönlichkeit als

Verantwortliche:r Gastronomie & Hospitality (60–80 %)

In dieser Schlüsselrolle bist du nicht nur Gastgeber:in vor Ort, sondern koordinierst auch alle gastronomischen Abläufe, von der Bar über die Künstler:innenbetreuung bis hin zur Umsetzung besonderer Kundenwünsche. Du arbeitest eng mit der Geschäftsleitung, externen Partnern und einem engagierten Team zusammen.

Diese Aufgaben erwarten dich:

• Gastgeber:in an Events und Anlässen mit Verantwortung für einen professionellen und reibungslosen Barbetrieb inklusive aktiver Mitarbeit an der Front

• Rekrutierung, Einsatzplanung und Führung des Bar-Teams

• Einkauf und Lagerbewirtschaftung (Getränke, Speisen, Verbrauchsmaterial) inklusive Inventur

• Koordination und Planung von Caterings und Apéros nach Kundenwunsch

• Administrative Aufgaben rund um Mailverkehr, Einsatzplanung, Bestellungen und Abrechnungen

• Kontaktpflege zu Lieferanten und externen Dienstleistern (inklusive Preisverhandlungen)

• Umsetzung und Kontrolle der Hygienestandards gemäss HACCP

• Kochen für Künstler:innen und Crews

• Mithilfe bei anderen Ressorts im Rahmen der Eventvorbereitungen

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

• Fundierte Berufs- und Führungserfahrung in einem lebhaften Gastronomiebetrieb

• Erfahrung im Kochen für kleine Gruppen bis 15 Personen und Organisation von Caterings für grössere Veranstaltungen

• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse

• Einwandfreier Leumund, gepflegte Umgangsformen

• Körperliche Belastbarkeit, Effizienz, Flexibilität und Zuverlässigkeit

• Freude und Verständnis an kulturellen Veranstaltungen

• Führerschein Kategorie B und eigenes Fahrzeug

• Wohnort in der Region

Dich erwartet ein kreatives, dynamisches Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, viel Gestaltungsspielraum und einem leidenschaftlichen Team. Kein Tag ist wie der andere – dafür sind Engagement, Eigenverantwortung und Teamgeist gefragt.

Wir schätzen Erfahrung ebenso wie frischen Wind: Bewerbungen aller Altersgruppen und Geschlechter sind willkommen.

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per E-Mail anshow@chollerhalle.ch.

Bitte richte allfällige Rückfragen ebenfalls schriftlich an diese Adresse und wir melden uns so bald wie möglich zurück.