Küchenchef/-in 80 - 100 %

Das Alterszentrum Aaheim ist eine Institution der Gemeinde Aadorf. In vier Wohngruppen – eine davon als geschützter Wohnbereich für Menschen mit Demenz – finden 86 Menschen ein Zuhause, die vorübergehend oder längerfristig Pflege und Betreuung benötigen. Wir legen grossen Wert auf die Achtung der individuellen Persönlichkeit, der Lebenserfahrung und der Fähigkeiten unserer Bewohnenden. Im Alterszentrum Aaheim arbeiten rund 120 Personen. Zur Institution gehören auch 24 Alterswohnungen. Wir sind ein Lehrbetrieb und bieten unter anderem die Ausbildungen Fachfrau/Fachmann Hotellerie/Hauswirtschaft EFZ sowie Koch/Köchin EFZ an.

Wir suchen per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung

Küchenchef/-in 80 - 100 %

Ihre Hauptaufgaben

• Führung der Verpflegung mit einem Team von rund 12 Mitarbeitenden
• Rekrutierung, Einsatzplanung sowie Förderung von Mitarbeitenden und Lernenden
• Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Mitarbeit in der Produktion und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Gewährleistung von Qualität, Hygiene und Sicherheit (HACCP)
• Sicherstellung eines ausgewogenen, altersgerechten Speisenangebots inkl. Diät- und Sonderkost
• Optimierung der Prozesse und Weiterentwicklung des Verpflegungskonzepts
• Pflege des Kontakts zu Bewohnenden und Gästen

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis
• Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Erfahrung als Berufsbildner/in und Freude an der Ausbildung von Lernenden
• Gute Kenntnisse im Bereich der Ernährung im Alter sowie in Diät- und Spezialkost
• Sehr gute organisatorische, planerische und kommunikative Fähigkeiten
• Unternehmerisches Denken sowie hohe Sozialkompetenz
• Belastbare, selbständige und qualitätsbewusste Persönlichkeit
• Gute EDV-Kenntnisse (MS Office)

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Führungsposition
• Ein motiviertes und eingespieltes Team
• Die Möglichkeit, Konzepte aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Geregelte Arbeitszeiten in einem sinnstiftenden Umfeld
• Grosszügige, überobligatorische Pensionskassen-Regelung
• Kostenlose Parkplätze und gute öffentliche Verkehrsanbindung

Haben Sie Fragen?

Auskunft erteilen Ihnen gerne Barbara Koller oder Cindy Trevisan, Bereichsleiterinnen Hotellerie und Infrastruktur, Tel. 052 368 82 00. Weitere Informationen zu unserer Institution finden Sie auf unserer Homepage: www.aaheim.ch

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per E-Mail an bewerbungen@aaheim.ch.