Küchenchef*in 80 - 100%

Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe. Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen.

Was Sie bewegen

• Du bereitest Menükomponenten und Spezialprodukte rezeptgetreu und fachgerecht im Cook-and-Chill-Verfahren zu
• Du überwachst Produktionsprozesse, Produktionsmengen sowie Produktqualität und hältst QS-/QM-Richtlinien konsequent ein
• Du bringst dich aktiv in die Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren ein
• Du führst tägliche und periodische Reinigungsarbeiten zuverlässig durch
• Du führst, förderst und entwickelst Produktionsmitarbeitende gemeinsam mit der Produktionsleitung
• Du unterstützt Massnahmen zur Minimierung von Food Waste und setzt diese im Alltag mit um
• Du arbeitest im HACCP-Team mit und trägst zur Einhaltung der Hygienestandards bei

Was Sie mitbringen

• Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Lebensmittelindustrie
• Du überzeugst mit hervorragenden Kommunikations- und Führungsqualitäten
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Eidg. dipl. Küchenchef*in/ Produktionsleiter*in oder im Bereich Lebensmitteltechnologie
• Du bist flexibel in Bezug auf Arbeitszeiten und bereit, auch an Wochenenden zu arbeiten.
• Du arbeitest teamorientiert, zeigst Initiative, bist belastbar und bringst eine hohe Leistungsbereitschaft mit.

Was wir Ihnen bieten

• Zentraler Arbeitsort
• Gesund arbeiten
• Mobilität
• Handy-Abo
• Berufliche Vorsorge
• Sozialleistungen
• Verpflegung
• Cumulus-Punkte
• Migros Bank
• Freizeit- und Kulturangebote
• Sport- und Fitnessangebote
• Sozial- und Personalberatung

Kontakt

Elvira

Hadziisaku

Recruitment Partner

rekrutierung@gmz.migros.ch