Chef de Rang 80-100% (a)

Your Passion:

• Freundlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Eigenständiges und verantwortungsvolles Führen einer Servicestation
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Unternehmens- und Servicestandards
• Vorbereitung und Mise en Place für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Umsetzung der kulinarischen Philosophie der Althoff Hotels und erlebbare Präsentation des Restaurantkonzepts
• Fachgerechtes Buchen und Abrechnen der Konsumationen im Restaurant / Bankett
• Mitverantwortung bei der Erreichung wirtschaftlicher Zielvorgaben gemeinsam mit dem Restaurantleiter und dem Supervisor
• Durchführung regelmäßiger Reinigungsarbeiten gemäß Hygiene- und Reinigungsplan
• Fundiertes Wissen über das F&B-Angebot sowie umfassende Weinkenntnisse
• Mitwirkung bei der Einarbeitung und Schulung von Lernenden, Praktikanten und neuen Teammitgliedern

Your Personality:

• Operative Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Ausgezeichnete Kenntnisse in der Organisation eines Restaurants
• Hohe Fachkompetenz im Bereich Food & Beverage
• Sicherer Umgang mit dem Kassensystemen
• Professionelles Auftreten, gute Umgangsformen und ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
• Organisationstalent, Kreativität und eine strukturierte Arbeitsweise
• Leidenschaftlicher Gastgeber mit Empathie und Serviceorientierung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil

Mitarbeiterbenefits

• Wertschätzende Unternehmenskultur, individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• Fahrt-/Fitnesskostenzuschuss
• Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
• Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents
• Teilnahme am Corporate Benefits-Programm

Über das Hotel

Direkt am Ufer des Zürichsees gelegen, erinnert der Name des Restaurants an das legendäre Filmstudio, das hier 1953 entstand. Heute verbindet das Studio Bellerive glamourösen Zeitgeist mit moderner Eleganz zu einem Restaurant, das als Brasserie, Grill und Bar eine Extraklasse ist.

Ein Fokus liegt auf abwechslungsreichen, überraschenden Grillgerichten:
Es werden beste Cuts von sorgfältig ausgesuchten Züchtern zubereitet, ausserdem Fisch aus nachhaltiger Fischerei und Zucht sowie saisonale Gemüse und Früchte vom Bauernhof. Alle Zutaten stammen aus erstklassigen, der Natur verpflichteten Betrieben, wo möglich aus der Schweiz.

Dann bewerben Sie sich jetzt!

Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Unterlagen. Gerne können Sie uns in diesem Zusammenhang auch Ihre Gehaltsvorstellung nennen.

Jetzt bewerben Ameron Zürich Bellerive au Lac Utoquai 47
8008 Zürich (CH) Hotel bei Google Maps anzeigenAnsprechpartner*in

Rahel Winkler

T.078 244 42 78E.hr@ameron-zuerich.ch

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