Koch oder Jungkoch (100%) - Hotel Villa Post

Wir suchen für die Sommersaison 2022 (und auch länger) für unser kleines, aber feines ä
la Carte und Halbpensions-Restaurant (50 Plätze) und Gartenterrasse einen dynamischen
und motivierten

Koch oder Jungkoch

die Interessenten können gelerntes in den verschiedenen Bereichen der Küche
anwenden. Die Menüs und Rezepte für die Halbpension sowie das à la Carte Angebot
liegen vor. Die Aufgabe besteht darin diese schmackhaft umzusetzen. Wir erwarten die
Fähigkeit die Warenbestellungen vorzubereiten und eine korrekte und vollständige mise
en place. Am Mittag und Abend bereiten Sie mit dem Chefkoch die Speisen zu und
richten diese an. Selbstverständlich gehört die Reinigung der Küche ebenfalls zu den
Aufgaben, wobei in diesem Bereich mit Unterstützung gerechnet werden kann.
Sie sind dem Küchenchef unterstellt und arbeiten nach seinen Weisungen. Bei
entsprechender Eignung übernehmen Sie an 2-3 Tagen in der Woche seine
Stellvertretung.

Wir erwarten:

• Abgeschlossene Berufslehre oder ähnliche Ausbildung
• Liebe zum Beruf und Begeisterung für die Frischküche
• Lernfähigkeit und Teamfähigkeit
• Erfahrung in der Schweizer Gastronomie
• Organisatorische Fähigkeiten mit hohen Hygieneansprüchen

Wir bieten:

• Arbeitsplatz in einer gut bewerteten Küche mit höchsten Ansprüchen an Qualität,
  Frische und Kreativität.
• Attraktiver Arbeitsplatz in Top ausgerüsteter Küche
• Aus Wunsch Unterkunft und Verpflegung
• 5-Tage Woche (2 zusammenhängende Tage frei)
• Keine übertriebenen Arbeitszeiten

Wir freuen uns bereits auf Ihre Bewerbung!

Hotel Villa Post
7552 Vulpera
Schweiz
Ansprechpartner: Daniel Lladó
Position/Abteilung: Inhaber und Leitung
Telefon: +41 (0)81 864 11 12
E-Mail: info@villa-post.ch