Sous-Chef 100% (m/w/d)

Unser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen
Hotelzimmern, einem Restaurant mit Terrasse und der WilerBar ein angesehener Hotelbetrieb, nur
eine halbe Stunde von Zürich oder Luzern gelegen. Als kompetentes Team bieten wir unseren Gästen
einen grosszügigen 4-Sterne-Komfort mit professioneller Seminarinfrastruktur und eine feine Küche
von früh bis spät.

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir einen
Sous-Chef 100% (m/w/d)

Wir bieten

• Eine Festanstellung und gute Sozialleistungen
• Professionelle Einarbeitungszeit, hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege
• Eine feine Personalverpflegung und eine Personalunterkunft bei Bedarf
• Interessante Vergünstigungen im Hotel und Rabatte für Family&Friends
• Unterstützung in der beruflichen Weiterbildung und den internen Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem innovativen und aufgeschlossenen Team das Freude
  daran hat, Gäste zu begeistern

Ihr Profil

• Sie sind Koch aus Leidenschaft und sehen die tägliche Abwechslung in einem lebhaften
  Betrieb als Herausforderung
• Sie haben eine Koch-Ausbildung EFZ und bringen mehrjährige Berufserfahrung in vergleich-
  barer Position in der Gastronomie mit
• Sie sind ein Organisationstalent und überzeugen durch Ihre schnelle Auffassungsgabe
• Sie sind eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit und arbeiten wirtschaftlich
• Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamspirit ist Ihnen wichtig und Sie motivieren das Küchenteam durch Ihre Professionalität,
  Einsatzbereitschaft und Flexibilität zur Höchstleistung

Ihre Aufgaben

• Sie verarbeiten Lebensmittel auf hohem Niveau kreativ und professionell und präsentieren
  ansprechend das Endprodukt auf dem Teller und auf Buffets
• Sie arbeiten selbständig und sind geschickt, sich auf allen Posten bei Bedarf zu organisieren
• Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf
• Sie führen das Team bei Abwesenheit Ihres Vorgesetzten
• Sie übernehmen Bestellungen und behalten auch in fordernden Situationen die Übersicht
  und einen kühlen Kopf
• Sie halten die Hygienerichtlinien gemäss HACCP ein

Sind Sie interessiert? Dann möchten wir Sie kennenlernen!
Wir freuen uns über Ihr Bewerbungsdossier mit CV, Motivationsschreiben, Foto, Zeugnisse und
Diplome an: hrm@seminarhotelaegerisee.ch

Zweigniederlassungen

www.freihof-aegeri.ch