Koch/Köchin EFZ mit Zusatzfunktion Berufsbildner/in 80-100%

Die GHG engagiert sich in der Region St.Gallen mit insgesamt 8 Institutionen für über 2000 Menschen mit einem besonderen Betreuungs- und Unterstützungsbedarf. GHG Maurini ist eine davon. Hier finden ältere Menschen ein komfortables Zuhause, in dem sie ihre Gewohnheiten leben können und wie selbstverständlich zum Dorfleben dazugehören. «Hier lässt es sich gut leben.»

Zur Ergänzung unseres grossartigen Teams im Maurini suchen wir eine/n

Koch/Köchin EFZ mit Zusatzfunktion Berufsbildner/in

80-100%

Tätigkeiten

• Zubereitung abwechslungsreicher, frischer und saisonaler Mahlzeiten für unsere Bewohnenden, Gäste und Mitarbeitenden – bei Bedarf auch in verschiedenen Kostformen
• Verantwortung für das Mise en Place sowie den À-la-carte-Service in der kalten und warmen Küche unseres hauseigenen Restaurants „BLU“
• Aktive und kreative Mitwirkung bei Anlässen und Veranstaltungen, bei denen du deine eigenen Ideen einbringen und umsetzen kannst
• Konsequente Umsetzung der HACCP-Richtlinien sowie Einhaltung der allgemeinen Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Kontrolle des Wareneingangs und der Lagertemperaturen sowie Sicherstellung einer fachgerechten und ordnungsgemässen Lagerung der Lebensmittel
• Verantwortung für die Ausbildung, Begleitung und Förderung der Lernenden in der Küche

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Absolvierter Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren
• Freude an der Arbeit mit Lernenden und Interesse an der Wissensvermittlung
• Kochen ist für dich mehr als ein Beruf – es ist deine Leidenschaft, die du mit Engagement und Freude am Kontakt mit unseren Bewohnenden und Gästen lebst
• Ein nachhaltiger, bewusster und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln ist für dich selbstverständlich
• Du bist kreativ, aufgestellt, motiviert und äusserst zuverlässig, packst gerne mit an und setzt deine Prioritäten auch in hektischen Momenten sicher
• Neben deiner Fingerfertigkeit in der Küche bringst du eine gute technische Affinität mit und verfügst über solide Anwenderkenntnisse in MS Office

Wir bieten

Dich erwartet eine offene, respektvolle Unternehmenskultur und ein herzlicher Umgang per Du.

Die persönliche und fachliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden liegt uns besonders am Herzen. Bei der GHG findest du die einzigartige Möglichkeit, dich in einem sinnstiftenden, inspirierenden Umfeld zu entfalten und gemeinsam etwas zu bewegen.

Worauf du dich freuen kannst:

• Vielseitiges Aufgabengebiet mit Entwicklungspotenzial in einem spannenden Umfeld, das von hoher Fachlichkeit, Respekt und Wertschätzung geprägt ist
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit flexibler Arbeitszeitgestaltung und frühzeitiger Planung
• Wir fördern deine persönlichen und beruflichen Fähigkeiten mit individuellen Weiterbildungsangeboten
• Du geniesst kostenlose Znüni-Verpflegung, frische Früchte und Kaffee – Und für 10.00 CHF einen feinen Zmittag in unseren hauseigenen Restaurants
• Gemeinsame Teamanlässe, Apéros, Bratwurst-Dienstag und kleine Aufmerksamkeiten zum Geburtstag und Weihnachten
• Familie ist uns wichtig: Du profitierst von 20% Vergünstigung auf einen Kita-Betreuungsplatz in der GHG sowie 16 Wochen Mutterschutz mit 100% Lohnanspruch

Noch unsicher? Oder hast du einfach ein paar Fragen zur Stelle?
Dann ruf uns an – Silvia Rohner, Leiterin Gastronomie, nimmt sich gerne Zeit für dich: +41 71 868 61 41 oder .

Du möchtest lieber direkt loslegen?
Dann schick uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Egal, wie du dich entscheidest – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

GHG Maurini
Bahnhofstrasse 14
9402 Mörschwil