Küchenpraktikant Restaurant Memories 100% (m/w/i)

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Mise en Place
• Mithilfe bei der Vorbereitung und Verarbeitung hochwertiger Produkte
• Unterstützung bei einfachen Zubereitungen nach Vorgaben des Küchenteams
• Einblick in die Abläufe eines Fine-Dining-Restaurants während Vorbereitung und Service
• Sorgfältiges Arbeiten nach den internen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei der Ordnung, Sauberkeit und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Mithilfe bei Warenkontrollen, Lagerarbeiten und einfachen administrativen Aufgaben in der Küche
• Aktives Lernen im Arbeitsalltag und schrittweise Übernahme von Aufgaben entsprechend dem Ausbildungsstand

Dein Profil

• Aktuelles Studium an einer vom LGAV anerkannten Hotelfachschule
• Suche nach einem 6-monatigen Praktikum im Bereich Küche
• Interesse an alpiner Küche, Fine Dining und hochwertigem Küchenhandwerk
• Erste praktische Erfahrung in der Küche oder Gastronomie von Vorteil
• Freude am Lernen und an einem präzisen, sauberen Arbeitsstil
• Zuverlässige, motivierte und belastbare Persönlichkeit
• Teamorientierte Haltung und Bereitschaft, sich aktiv in den Küchenalltag einzubringen
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
• Bereitschaft, in einem anspruchsvollen kulinarischen Umfeld Verantwortung im Rahmen des Praktikums zu übernehmen