CHEF DE SERVICE (m/w/d), 80%

CHEF DE SERVICE (m/w/d), 80%

Das Restaurant ist Teil der beliebten Boulderhalle Minimum im aufstrebenden Quartier an der Flüelastrasse/Kochareal.  Für dieses suchen wir per sofort eine Persönlichkeit als Chef de Service mit Herz, Übersicht und Freude an der Gastronomie.

Du führst den Servicealltag gemeinsam mit einer bereits im Betrieb tätigen Person und übernimmst damit eine Co-Stelle mit klarer Mitverantwortung. Ziel der Funktion ist es, die bestehende Leitung im Service zu unterstützen, operative Verantwortung zu teilen und einen reibungslosen Ablauf zwischen Gästen, Service, Küche sowie dem Boulderbetrieb sicherzustellen.

Deine Aufgaben

• Du führst den Service im Alltag und sorgst dafür, dass der Ablauf im Restaurantbetrieb rund läuft.
• Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen Service und Küche (Informationsfluss, Koordination).
• Du organisierst und koordinierst das Service-Team während der Schicht und unterstützt neue Mitarbeitende.
• Du bist mitverantwortlich für die Service-Standards und die fachliche Weiterentwicklung der des Service Teams
• Nach einer Einarbeitungszeit solltest du die Zutrittsprozesse und Tätigkeiten rund um den Boulderbetrieb kennen.

Das bringst du mit

• Eine gastronomische Ausbildung und gute berufliche Erfahrung im Service und in der Teamleitung.
• Du bist eine offene, herzliche Gastgeberperson und arbeitest gerne im Team.
• Du kommunizierst klar, bleibst auch bei hohem Tempo ruhig und behältst den Überblick über Bestellungen und Laufzeiten.
• Du bist äusserst service- und dienstleistungsorientiert.
• gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir dir

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position in angenehmem, kollegialem Umfeld.
• Ein Arbeitsumfeld in dem Respekt, Wertschätzung, offene Kommunikation, Entwicklung, Partizipation und Fehlerkultur gelebt wird.
• Gestaltungsfreiheit für eigene Ideen
• faire Entlohnung und gute Sozialleistungen
• Wir schätzen das Pensum auf 60% bis 80%, mit der Option auf mehr ab Herbst.

Du brennst für guten Service, hast ein Händchen für Menschen und führst dein Team mit Klarheit und Herz?

Dann könnte das Minimum genau dein Ort sein – ein lebendiger Betrieb, der wächst und sich weiterentwickelt und bei dem du diesen Weg aktiv mitgestalten kannst.

Wenn dich das anspricht, freuen wir uns auf deine Bewerbung per e-Mail an adi@minimum.ch oder persönlich bei uns im Minimum Flüela.