Leiterin / Leiter Restaurant 100%%

Unser engagiertes Restaurant-Team freut sich auf Verstärkung und sucht ab 1. September eine dienstleistungsorientierte und dynamische Persönlichkeit als

Leiterin / Leiter Restaurant 100%

Vielfältige BeziehungenBeziehungen über lange Zeit, die so vielfältig sind wie unsere Arbeit selbstDienstleister für DienstleisterAls Team arbeiten wir interprofessionell zusammen und erbringen unsere Dienstleistungen auf hohem Niveau.Ausgeglichen weiterkommenDie täglichen Herausforderungen gelingen uns Dank einer guten Balance zwischen Arbeit und Freizeit.Mehr als nur schönEin wunderschöner Arbeitsort - auch dank besten Arbeitsbedingungen Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die EPI Zentralen Dienste. Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, mit je einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Aufgaben ein. Das Areal liegt am Stadtrand von Zürich, mit einer traumhaften Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen.

Der vielfältige Tag

• Personelle und fachliche Leitung vom Restaurant EPI Park mit einem Team von 5-7 Mitarbeitenden
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70%) inkl. Wochenenddienste als Gastgeber
• Arbeitszeiten: mehrheitlich Tagesdienst (08.00 – 17.00 Uhr)
• Mitwirkung bei ca. 30–40 Events und Abendveranstaltungen ausserhalb der regulären Arbeitszeiten

• Sicherstellung eines gastfreundlichen und dienstleistungsorientieren Service für unsere Gäste

• Unterstützung bei der Dienstplanung
• Verantwortung für Verkauf, Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Veranstaltungen

• Mitarbeit bei der Budgeterstellung, -verwaltung sowie beim Wareneinkauf
• Förderung und Weiterentwicklung Ihres Teams
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards

• Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie und Mitarbeit im Seminarzentrum

Ihre vielfältigen Talente

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Ausgewiesene Führungserfahrung in einem lebhaften Betrieb idealerweise in der Systemgastronomie
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen

• Engagierte, empathische, motivierte und verantwortungsvolle Führungspersönlichkeit
• Unternehmerisches Denken, verantwortungsbewusste und präzise Arbeitsweise
• Flexibilität bei der Dienstplanung
• IT-Affinität, gute PC-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassensystemen bzw. Reservationssysteme (idealerweise TCPOS und Protel)
• Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich), Englischkenntnisse von Vorteil
• Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten

Unser vielfältiges Angebot

• Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit geregelten freien Wochenenden
• 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen
• Jährliche, verbindliche Ferienplanung
• Eigene Pensionskasse mit einem überdurchschnittlichen Arbeitgeberanteil von 60 %
• Mitarbeiterermässigung in unserem Restaurant
• Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
• Personalwohnungen, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke und bei Halbtax- oder Generalabonnement

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Leiter Hotellerie
Tel. +41 44 387 66 70Auskünfte zum BewerbungsprozessAnna Hullin
Recruiterin
Tel. +41 44 387 62 68