Küchenchef / Küchenchefin (60-80 %)

Du kochst mit Leidenschaft, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest mit deiner Arbeit einen direkten Beitrag zum Wohlbefinden anderer Menschen leisten? Für unsere Zentralküche suchen wir eine engagierte Küchenchefin oder einen engagierten Küchenchef, die oder der gemeinsam mit einem Team von begleiteten Personen täglich frische und ausgewogene Mahlzeiten zubereitet und die Zukunft unserer Küche aktiv mitgestaltet.

Küchenchef / Küchenchefin (60–80 %)

befristet bis Juni 2029

Das PTA-Wohnheim ist eine zweisprachige Institution für erwachsene Menschen mit kognitiven und/oder körperlichen Beeinträchtigungen. Unsere Institution umfasst sieben Wohngruppen, in denen die begleiteten Personen individuell entsprechend ihrem Unterstützungsbedarf begleitet werden. Wir schaffen ein Umfeld, das Ressourcen stärkt und erhält. Wir orientieren uns an der UNO-Behindertenrechtskonvention und dem internen agogischen Konzept.

Deine Aufgaben:

• Die Zentralküche bereitet aktuell 65 Mittagsmenüs von Montag bis Freitag zu und übernimmt die Verpflegung bei besonderen Anlässen. Zusätzlich werden auf Bestellung Frühstücke und einfache Abendessen für die Wohngruppen bereitgestellt.
• In der Zentralküche arbeiten täglich begleitete Personen mit. Du integrierst diese mit Freude in den Arbeitsalltag und förderst ihre Fähigkeiten wertschätzend und individuell.
• Mit Leidenschaft bereitest du täglich frische, ausgewogene und liebevoll angerichtete Mahlzeiten für begleitete Personen, Mitarbeitende und Gäste zu.
• Saisonales Kochen sowie der professionelle Umgang mit unterschiedlichen Ernährungsformen und Diätanforderungen ist für dich selbstverständlich.
• Du leitest das Team der Zentralküche und sorgst für einen reibungslosen Tagesablauf.
• Bei Fragen rund um Ernährung und Verpflegung stehst du den Wohngruppen bei Bedarf beratend zur Seite.
• Du bist für das Bestellwesen, das Prüfen der gelieferten Waren, das Visieren der Rechnungen und den Kontakt mit den Lieferanten zuständig.
• Wir planen derzeit einen Neubau. Dabei bringst du bei Bedarf deine Fachkompetenz in die Gestaltung der zukünftigen Zentralküche ein.

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Weiterbildung als Küchenchef / Küchenchefin von Vorteil
• Interesse oder Erfahrung im Bereich Diätküche von Vorteil
• Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit Beeinträchtigung von Vorteil
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und engagierte Arbeitsweise
• Freude daran, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln

Wir bieten dir:

• Eine vielseitige und sinnstiftende Tätigkeit mit grossem Gestaltungsspielraum
• Geregelte Arbeitszeiten (Montag bis Freitag während Bürozeiten, Ausnahmen bei besonderen Anlässen)
• Mindestens 5 Wochen Ferien
• An kantonale Richtlinien angelehnte Entlöhnung
• Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeit mit der Betriebssoftware socialweb
• Zusätzliche Familienzulagen
• Kostenlose Verpflegung
• Gratisparkplatz
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Bitte sende dein vollständiges Bewerbungsdossier bevorzugt in elektronischer Form an:
jobs@pta-biel.ch

Vor Vertragsunterzeichnung benötigen wir einen aktuellen Strafregisterauszug sowie einen Sonderprivatauszug.

Weitere Auskünfte:

Mark Widmer
Institutionsleiter
Telefon: 032 752 40 40