Milchkäufer/-in und Pächter-/in gesucht

Milchkäufer/-in und Pächter-/in gesucht

«z’Beschtä us ünscher Milch!»

Wir sind eine kleine Käserei im schönen Prättigau, welche sich auf die Produktion von
Weichkäse aus Schaf-, Ziegen und Kuhmilch, sowie Halbhartkäse aus Schaf- und Ziegenmilch
von höchster Qualität konzentriert. Unsere Bio-Produkte stehen für Qualität, Regionalität und
Nachhaltigkeit.

Infolge einer Umstrukturierung in unserer Führungsebene sucht die Genossenschaft Bio
Käserei Prättigau nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Milchkäufer/-in und
Pächter/-in .

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Beschaffung der Milch
• Operative Führung des Käsereibetriebs im Rahmen einer Pacht
• Sicherstellung einer effizienten, marktorientierten Produktion
• Weiterentwicklung von Sortiment und Absatz

Milchmengen & Infrastruktur

• Total: rund 220’000 kg Bio-Milch (Auslastung ausbaubar bis zu 500'000 kg)
  Aufgeteilt auf die Sorten Schaf- Ziegen- und Kuhmilch
• Moderne Anlagen für die Kleinproduktion
• Bestehender Lieferantenstamm
• Treuer Kundenkreis mit bestehenden Absatzmöglichkeiten

Das bieten wir

• Verarbeitung von regionaler Bio-Milch
• Möglichkeit zur Sortimentserweiterung im Bereich Schaf- und Kuhmilch
• Unternehmerischer Gestaltungsspielraum
• Beitrag zur Sicherung von Arbeitsplätzen in der Region
• Ein motiviertes, kompetentes und engagiertes Team

Ihr Profil

• Fachliche Erfahrung im Milch- oder Käsebereich
• Unternehmerisches Denken und Freude an Verantwortung
• Interesse an Bio-Produkten, Regionalität und nachhaltiger Produktion

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen per E-Mail an info@biokaeserei-praettigau.ch

Bei Fragen steht Ihnen unser Präsident Martin Büchi gerne zur Verfügung:
📞 +41 78 691 21 62