Koch / Köchin EFZ

Vom Klinikalltag bis zum Gourmetteller. Deine Lehre bei uns. 

Die Klinik Gut bietet dir eine fundierte und erstklassige Ausbildung zur Köchin / zum Koch EFZ. 

In unserem öffentlichen Restaurant Pinot sowie in der modernen Klinikküche arbeitest du in einem familiären Umfeld und lernst von Spitzenköchen. Du übernimmst früh Verantwortung bei der Verpflegung unserer Patientinnen und Patienten, verpflegst unser Team und begeisterst externe Gäste mit Kulinarik auf höchstem Niveau.

• Sneak Peeks gefällig?

  Du willst sehen, was bei uns täglich auf den Teller kommt und wie unser Team in Fläsch arbeitet? Dann folge uns auf Instagram! Dort geben wir dir regelmässig exklusive Sneak Peeks aus der Küche des Restaurants Pinot und zeigen dir unseren Klinikalltag.

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Deine Aufgaben

• Zubereitung von hochwertigen Speisen für unsere Patienten, das Klinik-Team und externe Restaurantgäste
• Anwendung modernster Kochtechniken unter Anleitung von Spitzenköchen im Restaurant Pinot
• Aktive Mitarbeit im À-la-carte-Service sowie bei der täglichen Menügestaltung
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards von der Warenannahme bis zum perfekt angerichteten Teller
• Zusammenarbeit im interdisziplinären Team zur Förderung der Genesung durch gesunde Ernährung

Deine Ausbildung

Dauer: 3 Jahre

Die Ausbildung findet im Wechsel zwischen Praxis in der Klinik Gut, Berufsfachschule und überbetrieblichen Kursen statt. Erfahrene Praxisbildnerinnen und Praxisbildner begleiten dich während deiner gesamten Ausbildungszeit.

Du lernst:

• Küchenprozesse zu planen und umzusetzen
• Gäste und Patienten professionell zu bewirten
• Verantwortung im Team zu übernehmen
• Kulinarisches Fachwissen in der Praxis anzuwenden

Was wir dir bieten

• Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Zusammenarbeit
• Strukturierte Einarbeitung und individuelle Begleitung
• Moderne Infrastruktur in einer Klinik mit klaren Abläufen
• Vergünstigte Verpflegung und weitere Benefits
• Gute Möglichkeiten zur Weiterentwicklung

Dein Arbeitsplatz während der Ausbildung? Unser Restaurant Pinot in Fläsch. Hier kochst du in einem modernen Umfeld und lernst, wie man Kulinarik und Gesundheit perfekt vereint. 

Zuständige Personen

Noemi Bossi

Leitung HR

hr@klinik-gut.ch

Noemi Bossi

Leitung HR

hr@klinik-gut.ch