Gastro-Betriebsleitung 40-50%

052 630 06 40
www.sah-sh.ch

Gastro-Betriebsleitung 40-50%

Mensah, essKultur to go, Caterings, Kochkurse, Events
Ab August 2026 oder nach Vereinbarung
Das Schweizerische Arbeiterhilfswerk SAH Schaffhausen ist ein Verein, der sich mit seinen Aktivitäten für eine
soziale, politisch und ökonomisch gerechte Gesellschaft einsetzt. Unsere zahlreichen Angebote unterstützen
Menschen mit Migrationshintergrund bei der Integration und auf dem Weg in die wirtschaftliche und soziale
Eigenständigkeit. Unsere Tochterfirma, die SAH Services GmbH, betreibt ein kulinarisches Integrationsprojekt
unter dem Namen essKultur und Mensah. Nun suchen wir Verstärkung in Form einer Gastro-Betriebsleitung!

Deine Hauptaufgaben

• Organisatorische und personelle Führung der Betriebe Mensah und essKultur
• Pflege von Kunden- und Gästekontakt
• Anleiten, schulen und fördern unserer Mitarbeitenden aus unterschiedlichen Kulturkreisen
• Akquise, Planung und Durchführung von Caterings, Kochkursen und Events
• Erstellen von Dienst- und Menüplänen
• Überwachung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Bewirtschaftung der Infrastruktur
• Mithelfen wo es gerade «brennt»

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, mit Erfahrung im administrativen /
  organisatorischen Bereich und vorzugsweise einer Weiterbildung im Bereich Führung / Betriebsführung
• Organisationsgeschick, Flexibilität und Leidenschaft für die Gastronomie und das Thema Integration
• Erfahrung im Bereich Planung, Offertwesen sowie in der Akquise von Aufträgen und Events
• Freude am Gästekontakt
• Hohe Führungs- und Kommunikationsfähigkeit, sowie Einfühlungsvermögen und Freude unsere
  Mitarbeitenden und Lernenden auf ihrem Berufsweg anzuleiten, zu fördern und weiterzuentwickeln.
• Innovative Persönlichkeit mit Durchhaltewillen und kreativen Ideen, um das Angebot weiterzuentwickeln

Wir bieten eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Gestaltungspielraum in einem lebendigen,
spannenden und multikulturellen Umfeld. Das Pensum wird aufgeteilt auf rund vier Tage, mehrheitlich unter
der Woche, bei Bedarf jedoch auch mal am Wochenende.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine schriftliche Bewerbung an bewerbungen@sah-sh.ch bis 30. Juni 2026 .
Für weitere Auskünfte erreichst du Nadja Jamieson oder Daniela Bozzini unter 052 630 06 40 .
SAH Services GmbH

Mühlenstrasse 88B
Mehr Informationen unter sah-sh.ch oder esskultur-welten.ch 8200 Schaffhausen