Chef de Service (m/w) 100%

Marina Lachen ist die Gastronomie

• und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit

rund 70 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett

• und Seminar

räumlichkeiten
für bis zu 120
Personen,
einen Cateringservice
sowie ein 4*-Hotel
mit 21
Zimmern.
Unser Motto lautet: Einer für alle – alle für einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser.

Wir
suchen
smarte Leute
für spannende Aufgaben
am See.
Konkret:
in Festanstellung – per sofort oder nach Vereinbarung
,eine/einen

Chef de Service
100%

im italienischen
Restaurant „
Osteria Vista
”
und der „Lago Lounge“

In enger Zusammenarbeit mit der Restaurantleiterin und einem weite
ren Chef de Service
übernimmst D
udie Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserem authentischen
italienischen Restaurant sowie in unserer stilvollen Bar & Lounge.

Deine neue Aufgabe:

• Verantwortung für die „Osteria Vista“ und „Lago Lounge“ in Abwesenheit des
  Restaurantleiters

• Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der
  Servicestandards

• Betreuung der Gäste von A bis Z

• Professionelles Handling von Gästerückmeldungen

• Mitverantwortung für interne Abläufe: Servicebesprechungen, Mitarbeiterinformationen,
  Schulungen, Arbeitszeitkontrollen s
  owie Einsatz

• und Ferienplanung

• Einhaltung und Durchsetzung der HACCP

• Hygienevorschriften

• Mitverantwortung für Beverage

• Einkauf und monatliches Getränkei
  nventar

• Unterstützung bei Gestaltung der Wein

• , Getränke

• und Speisekarte

• Aktive Mithilfe an der Front und Führen einer eigenen Servicestation bei Bedarf

So wirst Du bei uns erfolgreich:

• Du bringst
  eine Ausbildung als Restaurantfachmann/
• frau und Berufserfahrung in der

Publikumsgastronomie
mit

• Erste Führungserfahrung von Vorteil

• Du bist eine starke Persönlichkeit mit einem kompetenten
  Auftreten
  und Anpacker

• Mentalität

• Strategisches Denken und zielorientiertes Handeln zeichnen Dich aus

• Du bist kommunikativ und zuverlässig

• Erfahrung mit S
  imphony POS, aleno, Oracle Materials Control
  , Jo
  bD
  one von Vorteil

• Du sprichs
  t fliessend Deutsch und kannst D
  ich auf Englisch unterhalten

Wir bieten Dir:

• Ein starkes und engagiertes Team im Rücken mit einer DU

• Kultur

• Monatliche Arbeitspläne

• Grosszügiger Rabatt auf unsere Dienstleistungen – auch für Familienangehörige

• Mitarbeiterzimmer/

• wohnungen zu fairen Preisen in der Nähe, nach Verfügbarkeit

• Vergünstigte Eintritte, Restaurantbesuche und Einkaufsmöglichkeiten in der Region sowie
  Hotelübernachtungen in der ganzen Schweiz

• Wir für Menschen: Unterstützende und offene Arbeitsatmosphäre

• Die schönsten Sonnenuntergänge am Zürichsee

Wir sind eine tolle Adresse für ebenso tolle Fachleute.
Wenn
Du mit uns Deine Leidenschaft
für
die Gastronomie
teilen möchtest,
dann
sende Deine vollständige
Bewerbung
inklusive
Foto per E-
Mail an: bewerbung@marinalachen.ch

Marina
Gastro
AG

Human
Resources
– Melissa Mammele
Hafenstrasse 4

CH

• 8853 Lachen

bewerbung@marinalachen.ch

www.marinalachen.ch