Stv. Restaurantleitung (Service)

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Zur Verstärkung suchen wir eine Stv. Restaurantleitung für den Bereich Casual Dining, welcher das Restaurant Le Piaf, das Café im Kunstmuseum, die Gelateria di Berna sowie Winter-Pop-ups und Sommerbars umfasst.

Deine Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung Casual Dining
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
• Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
• Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit)
• Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss

Dein Profil

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung sowie Interesse an interner Weiterentwicklung
• Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Führungserfahrung und ausgeprägte sowie herzliche Gastgeberqualitäten
• Belastbare, serviceorientierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit mit kühlem Kopf
• Freude am Organisieren und Strukturieren
• Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
• Bereitschaft für Wochenend- und Abendeinsätze
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache von Vorteil

Wir bieten

Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik.

• Weiterbildung: Wir fördern interne und externe Weiterbildungen und setzen auf kontinuierliche Weiterentwicklung.
• Kostenlose Konzertbesuche: Möglichkeit zu kostenlosen Konzertbesuchen und Besichtigungen sowie freier Eintritt ins Kunstmuseum.
• Betriebliche Sozialberatung: Anonyme und kostenlose betriebliche Sozialberatung und Ombudsstelle für anspruchsvolle Lebenslagen im beruflichen und privaten Alltag.
• Ferien- und Feiertage: Sechs Wochen Ferien sowie 12 bezahlte Feiertage als Standard und die Möglichkeit, fünf bis acht Wochen Ferien zu beziehen.
• Essen & Trinken: 20% Rabatt in allen KKL Restaurationen sowie freier Zugang zu Getränken und Früchten.
• Kita: Ab einem Arbeitspensum von 40% erhältst du 20% Rabatt auf die Tagespauschale pro Tag und Kind bei smallFoot.

Arbeitsort: Luzern.