Chef de Service (m/w/d) 100%

Die Arte Konferenzzentrum AG besteht aus dem 4-Sterne Hotel Arte und dem 3-Sterne Hotel
Oltnerhof, welche sich beide in Olten befinden.

Das Hotel Arte ist schweizweit als hervorragendes 4*-Seminar- und Kongresshotel bekannt, an
bester Lage in Olten. Das Angebot umfasst 12 moderne Kongress- und Seminarräume,
ausgestattet mit modernster Technik und mit einem Fassungsvermögen für bis zu 500 Personen.
Hinzu kommen 79 moderne Hotelzimmer sowie eine ausgezeichnete internationale Küche im
„pure“ Restaurant mit Lounge, Bar und Terrasse.

Das Hotel Oltnerhof ist ein Hotel-Garni mit je 15 Doppel- und Einzelzimmern und seitdem

1. Januar 2020 Teil der Gesellschaft.

Zur Ergänzung unseres dynamischen Teams suchen wir eine starke Persönlichkeit mit
Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen eine/n

Chef de Service (m/w/d) 100%

Eine interessante Tätigkeit wartet auf Dich

Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant
(Früh-, Mittags- und Abendservice)
Führung, Entwicklung und operative Einsatzplanung des Serviceteams inklusive
Lernender
Aktive Mitarbeit im operativen Service mit Vorbildfunktion
Verantwortung für die Umsatzentwicklung durch aktive Präsenz im Service, konsequenten
Verkauf und hohe Gästeorientierung
Ausbildung, Betreuung und Begleitung unserer Lernenden
Schulung des Teams in Servicequalität, Konzept, Nachhaltigkeit und Allergenen
Umsetzung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Aktives Qualitäts- und Beschwerdemanagement sowie Pflege des Gästefeedbacks
Mitwirkung bei der Durchführung von Seminaren, Banketten, Apéros und Privatanlässen
Wie sollte Dein Erfahrungsrucksack aussehen?

Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Führungsposition
Vorhandener Berufsbildnerkurs für Restaurantfachmann/-Frau EFZ& EBA
Freude an der Arbeit mit Lernenden sowie ausgeprägte Sozial- und Führungskompetenz
Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
Hohe Dienstleistungsorientierung und Flexibilität (Teildienste, Abend- und
Wochenenddienste)
Gute Schweizerdeutschkenntnisse sind Voraussetzung
Kenntnisse in weiteren Fremdsprachen von Vorteil

Wir bieten Dir:
Eine attraktive Position in einem bestens etablierten Hotelbetrieb
Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Hotels/ Restaurant mit Handlungsspielraum
innerhalb des Verantwortungsbereiches
Moderne Anstellungsbedingungen mit zeitgerechter Entlöhnung
Eine langfristig ausgelegte Zusammenarbeit
Attraktive Jubiläumsprämien ab 5. Dienstjahr
Zahlreiche Vergünstigungen mit der „Pallas Card“ in allen Pallas Kliniken, Chäsbueb,
DIGA MÖBEL, Hotel Arte, Restaurant Pure, Trainingscenter Kraftwerk AG, Massagen
Markus Maurer, Subway Olten, Toppharm Apotheke zum Kreuz Olten
Wir sind Mitglied bei „swiss hospitality collection“.
Mitarbeiter/-Innen profitieren von attraktiven SHC-Preisen in 23 verschiedenen Hotels.
Unsere Mitarbeiter/-Innen erhalten zusätzliche Vergünstigungen über „Brands for
Employees“ in versch. Bereichen Technologie, Mode, Sport, Haushalt, Reisen

Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung
mit Foto an personal@konferenzhotel.ch.
Bei Fragen steht dir Frau Katarina Andelic gerne unter der Nummer +41 62 286 69 35 zur
Verfügung.