Koch / Köchin, 100%

Koch / Köchin, 100%, Valbella-Lenzerheide

Ohne unsere Hostels und ohne die vielen Kolleg*innen, die sie mit pulsierendem Leben füllen, wären wir nichts. Jeder Job vor Ort leistet einen wichtigen Beitrag. Werde Teil davon!

Das Netzwerk des Vereins Schweizer Jugendherbergen besteht aus 43 eigenen und 7 Partner-Jugendherbergen, die vom romantischen Schloss über
den städtischen Design-Betrieb bis zum Wellnesshostel reichen. Die Nonprofit-Organisation erzielt jährlich rund 820'000 Logiernächte. Im Fokus steht
der qualitätsbewusste, nachhaltige und preisgünstige Jugend- und Familientourismus.

Für unsere Jugendherberge in Valbella suchen wir für die Wintersaison von Dezember 2026 bis April 2027, eine*n
KOCH/KÖCHIN ODER JUNGKOCH / JUNGKÖCHIN, 100%
Deine Aufgaben

• Verantwortung über das F&B Angebot und die gesamten Abläufe in der Küche
• Kompetente Führung des Küchenteams
• Einkauf und Bestellungen unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben
• Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP
• Zubereiten abwechslungsreicher Speisen aus frischen, regionalen Produkten (3-Gang-Menü)
• Zubereitung des Frühstücks und Betreuung des Buffets
• Reinigung gemäss Reinigungsplan, Arbeiten in der Abwaschküche

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hilfskoch/Hilfsköchin
• Du bringst Berufserfahrung in der Küche mit
• Du verfügst über eine effiziente und ordentliche Arbeitsweise
• Du zeigst Eigeninitiative und bist gut organisiert
• Du bist pünktlich, belastbar und zuverlässig.
• Unregelmässige Arbeitszeiten und Einsätze am Wochenende sind für dich kein Hindernis
• Du sprichst Deutsch und Englisch

Was wir dir bieten
Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation. Neben Übernachtungsgutscheinen
für unsere eigenen Jugendherbergen profitierst du von vielen Vorteilen und attraktiven Zusatzleistungen. Mehr über unsere Benefits:
www.youthhostel.ch/benefits.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir sind gespannt, mehr über dich und deine Qualitäten zu erfahren und freuen uns auf deine kompletten Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
blvalbella@youthhostel.ch

Für Fragen oder zusätzliche Informationen Rosa Schintu| Hostel Managerin | Tel. 081 384 12 08
Mehr Infos findest du unter: www.youthhostel.ch/valbella