Operator 2 - Schicht 100% (w/m)

Seit 1895 entwickeln, produzieren und vermarkten wir bei der HOCHDORF hochwertige Ernährungslösungen mit Fokus auf Säuglingsernährung. Unsere Kompetenz in der Veredelung von Milch und weiteren wertvollen Rohstoffen stärkt unsere Innovationskraft und unterstützt die Weiterentwicklung unseres Unternehmens. Dabei verbinden wir Schweizer Exzellenz mit wissenschaftlicher Expertise und höchsten Qualitätsstandards.

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Ihr Profil

• Initiative Persönlichkeit mit Ausbildung als Lebensmittel-technologe, Käser/Milchtechnologe (evtl. mit eidg. Berufsprüfung), Landwirt oder Molkereimeister
• Einige Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittel-industrie
• Körperlich belastbar, technisch versiert und teamfähig
• Selbständig, flexibel und bereit, im Schichtbetrieb (2 -3 Schicht) zu arbeiten sowie Wochenendeinsätze zu leisten
• PC-Erfahrung und gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
  

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die Annahme von Vollmilch, Milch-konzentrat und Molke sowie den
• Verlad von Flüssig-Endprodukten
• Entrahmung und Pasteurisierung der Rohstoffe sowie Bereitstellung der flüssigen
• Halbfabrikate für die interne Weiterverarbeitung
• Umsetzung und Sicherstellung des Prüf- und Proben-nahme-Plans auf Stufe IPC
• Erledigen von Hygiene- und Reinigungsprozessen
• Einhalten der Prozess- und Anlagensicherheit sowie die Dokumentation der notwendigen Prozessdaten
  

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