Sommelier (m/w/d) - Wintersaison, Dezember 2026 bis März 2027

Sommelier (m/w/d) – Wintersaison, Dezember 2026 bis März 2027

Im The Alpina Gstaad definieren wir die Essenz von Schweizer Luxus und Gastfreundschaft neu. Eingebettet in die beeindruckende Landschaft der Berner Alpen ist unser Fünf-Sterne-Superior-Hotel ein Ort der Eleganz, Authentizität und dezenten Raffinesse. Mit der Verbindung von traditionellem alpinem Charme und modernem Stil ist das The Alpina Gstaad weit mehr als ein Luxushotel – es ist ein Refugium, an dem Natur, Kultur und Luxus in vollkommener Harmonie verschmelzen und ein echtes Gefühl von Zuhause schaffen.

Seit der Eröffnung unseres Hauses haben wir uns einen internationalen Ruf für aussergewöhnlichen Service, aufrichtige persönliche Betreuung und das Schaffen unvergesslicher Erinnerungen erarbeitet. Verwurzelt in Schweizer Werten wie Präzision, Diskretion und Herzlichkeit sind wir stolz darauf, ein einladendes Ambiente zu bieten, das zugleich exklusiv und vertraut wirkt.

Kurz & knapp

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ oder gleichwertig)
• Zertifizierte Sommelierausbildung (z. B. WSET Level 3, CMS oder gleichwertige Qualifikation); höhere Weiterbildung von Vorteil
• Nachweisbare Berufserfahrung als Junior Sommelier oder höher, idealerweise in einem Haus der Luxusklasse oder einem Restaurant mit gehobenem Anspruch
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse in Wein, Schaumwein und Speisenbegleitung sowie ein überzeugendes Auftreten im Gästekontakt
• Fliessende Englischkenntnisse in Wort und Schrift; jede weitere Sprache ist von Vorteil
• Gepflegtes Erscheinungsbild, sichere Umgangsformen und ein natürliches Gespür für Diskretion und Stil
• Hohes Mass an Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in intensiven Servicezeiten
• Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten

Ihre Aufgaben

• Mit fachkundigem Gespür und stilsicherem Auftreten betreuen Sie den Wein- und Schaumweinservice für unsere internationalen Gäste.
• Unsere sorgfältig kuratierte Weinkarte bringen Sie den Gästen mit Begeisterung und Kompetenz näher – individuell, authentisch und auf höchstem Niveau.
• Persönliche Empfehlungen, ein feines Gespür für Vorlieben und der souveräne Umgang mit besonderen Wünschen gehören zu Ihrem Selbstverständnis.
• Der fachgerechte Service und die Qualität aller Weine und Schaumweine werden von Ihnen jederzeit sichergestellt.
• Mit Sinn für Ästhetik und Präzision tragen Sie zur Vorbereitung und Pflege eines stilvollen Ambientes im Restaurant bei.
• Auch bei Bedarf im à-la-carte-Service oder bei exklusiven Bankettveranstaltungen sind Sie eine verlässliche Unterstützung im Team.
• In enger Abstimmung mit Küche, Service und Management schaffen Sie ein harmonisches und reibungsloses Gästeerlebnis.
• Mise-en-Place, Sauberkeit, Ordnung und die fachgerechte Lagerung im Weinbereich liegen in Ihrer Verantwortung.
• Durch Ihre Leidenschaft für Wein und Ihre persönliche Note machen Sie jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Benefits

• Abwechslungsreiches, modernes, internationales Arbeitsumfeld
• Eine Unterkunft in der Region kann zur Verfügung gestellt werden
• Zeitgemässe Entlöhnung und moderne Arbeitszeiterfassung
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktives Mitarbeiterbenefitprogramm