Koch (m/w/d) 100%, ab November 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet

Das Swiss Heidi Hotel ist ein Betrieb der AlpinTrend-Gruppe.

 

Das moderne 3-Sterne Hotel in Maienfeld verfügt über 81 Zimmer und vier Suiten sowie verschiedene Seminarräume. Das Panorama-Restaurant mit einmaliger Aussicht in Heidi’s Heimat, die grosse Terrasse mit weitläufigem Garten, das behagliche Bistro und Heidi’s Bar runden das Angebot ab.

 

Für das Swiss Heidi Hotel in Maienfeld suchen wir per November 2026 oder nach Vereinbarung einen erfahrenen und organisationsstarken Küchenchef (m/w/d).

Unser gastronomischer Schwerpunkt liegt auf Banketten, Gruppen, Seminaren und Events. Wir führen keine klassische À-la-carte-Küche. Deshalb suchen wir eine Persönlichkeit, die Freude daran hat, Menüs und Buffets für unterschiedliche Veranstaltungen professionell zu planen, vorzubereiten und umzusetzen.

Als Küchenchef übernehmen Sie die operative Verantwortung für die Küche, organisieren die Abläufe und führen das Küchenteam. Dabei arbeiten Sie eng mit der Direktion, dem Service und dem Bankettbereich zusammen.

 

Unsere Mission & Werte

• Gastorientierung: Auch nachts stehen die Sicherheit, Ruhe und Betreuung der Gäste an erster Stelle.
• Qualität: Ordnung, Sauberkeit, reibungslose Abläufe und zuverlässige Dokumentation.
• Nachhaltigkeit: Ressourcenbewusstes Handeln bei Energie, Licht und Materialien.
• Teamgeist: Enge Zusammenarbeit mit Rezeption, Housekeeping, Service und Küche.