80% - 100% Betriebsleitung

Deine Aufgaben

• Du trägst die Gesamtverantwortung für den offenen Betrieb

• Du führst ein Team von 5 bis 8 Personen

• Du trägst die Abendverantwortung und triffst Entscheidungen vor Ort

• Du bist das Bindeglied zwischen Küche und Service

• Du Repräsentierst das Turm Areal Pop Up sowie die herzhaft gastro AG

• Du arbeitest aktiv im Service mit und packst selbst mit an

• Du kümmerst dich um die Gästebetreuung und sorgst für einen runden Auftritt

• Du übernimmst das Bestellwesen und behältst Bestand und Nachschub im Blick

• Du berätst kompetent zu Speisen, Weinen & Cocktails

• Du übernimmst das selbstständige Auf- und Abschliessen des Betriebs

• Du bereitest das Mise en Place für einen reibungslosen Ablauf vor

• Du packst bei Banketten und Corporate Events eigenständig mit an

• Du achtest auf Hygiene, Ordnung und Sauberkeit im gesamten Betrieb

Das bringst du mit

• Erfahrung im Service, erste Führungserfahrung von Vorteil

• Fundierte Kenntnisse in Cocktails

• Eine vertrauensvolle, verlässliche Art

• Freude an Teamführung und Gastgeberrolle

• Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Nerven wie Drahtseile, auch wenn der Laden brummt

• Freude daran, ein Team zu führen und zusammenzuhalten

• Deutsch fliessend, Englisch solide

Was wir bieten Dir

• Inkludierte Verpflegung während der Arbeitszeit

• Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung

• Rabatt in unseren weiteren Betrieben der herzhaft gastro AG in deiner Freizeit

• Die Möglichkeit, kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten

• Einmaliger Arbeitsplatz mit nationaler Ausstrahlung

• Hoher Qualitätsanspruch in urbaner Umgebung

• Eingespieltes, ausgeglichenes und bunt gemischtes Team

• Option auf langfristige Zusammenarbeit

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