Koch/Köchin EFZ

Das bieten wir

• la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
• Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
• Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
• Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
• Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
• Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
• Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
• Rabatte bei diversen Partnerfirmen

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
• Teamgeist, dienstleistungsorientierte Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Tätigkeitsbereich

• à la carte-Gerichte mit Fokus auf der hochstehenden Küche zubereiten und anrichten
• Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
• Mise en Place für das Tagesgeschäft
• Einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
• Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)