Köchin/Koch (w/m/d) 100%

Köchin/Koch (w/m/d) 100%

Das ODEON am Zürcher Bellevue ist eine lebende Legende. 1911 als Kaffeehaus nach Wiener Vorbild eröffnet, galt es über Jahrzehnte als sicherer Hafen für Andersdenkende und Avantgardisten. Bis heute hallt dieser kosmopolitische Geist nach: Illustre Gäste aus nah und fern geniessen hier erstklassige Kulinarik in nostalgischem Ambiente.

Willst du mit uns die aufregende Geschichte des ODEON weiterschreiben?

Deine wichtigsten Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in der kalten und warmen Küche (Mise en Place)
• Qualitativ hochwertiges Anrichten unserer Speisen
• Fachgerechtes Verräumen und Lagern der Ware
• Mitwirkung bei der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Eigenständige Führung des Postens sowie unterstützende Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts
• Verantwortung für die Betreuung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
• Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der HACCP gemäss Lebensmittelgesetz

Das bringst du mit

• Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• Gepflegtes Aussehen und sicheres Auftreten
• Routine auch unter Belastung
• Teamzuverlässigkeit auch in hektischen Situationen im Bar- und Restaurantbetrieb
• Deutschkenntnisse
• Bereitschaft, flexibel am Wochenende sowie abends zu arbeiten (ein freies Wochenende pro Monat, keine Zimmerstunde)
• Abgeschlossene Kochlehre oder mehrere Jahre Erfahrung in vergleichbarer Grösse und Kulinarik

Diese Benefits bieten wir dir

• Ein familiäres Arbeitsklima mit starkem Teamgeist
• Treuebonus nach Wahl: ZVV-Abo, 6. Ferienwoche oder Bargeld
• Einen Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
• 50 % Rabatt in allen Fred Tschanz Betrieben
• Friends & Family Rate: Deine Nächsten übernachten in unseren Hotels zum halben Preis
• Weiterbildungen & Kurse: Wir fördern die individuelle und betriebliche Weiterbildung
• 1’000.– Franken Kopfgeld für jede erfolgreiche Vermittlung neuer Mitarbeitenden
• Firmenevents

Wir von Fred Tschanz glauben, dass nur ein starkes, diverses Team zum Erfolg führt. Darum setzen wir uns mit Leidenschaft für unsere Mitarbeitenden ein. Schlägt dein Herz ebenfalls für Teamwork, für das Empfangen von Gästen und für echte Genussmomente? Möchtest du Teil der Fred Tschanz Familie werden und mit uns die Zürcher Gastroszene prägen?