Chef de Service in der Trattoria Neumarkt | per sofort

Chef de Service in der Trattoria Neumarkt | per sofort

Deine Rolle:

Als Chef de Service bist du die zentrale Ansprechperson für unsere Gäste und leitest das Serviceteam mit Engagement und Professionalität. Mit deiner Gastgeberpersönlichkeit stellst du sicher, dass jeder Besuch in unserem Restaurant zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Du koordinierst Abläufe effizient, motivierst dein Team und trägst massgeblich zur Weiterentwicklung unserer Servicequalität bei.

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf am Mittag und Abend
• Beratung und Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Operative Leitung von Events sowie Erstellung von Offerten
• Führung des Serviceteams inkl. Team-Building, Coaching und Weiterentwicklung
• Verantwortung für das Inkasso und die Kassenübersicht
• Durchführung der Inventur und Lagerkontrolle
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Bearbeitung von E-Mails und allgemeinem Schriftverkehr

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Qualifikationen
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Serviceposition
• Gastgebermentalität mit ausgeprägter Serviceorientierung
• Führungskompetenz und Freude an der Arbeit im Team
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Qualitäts- und kostenbewusstes Handeln • Kreativität und Offenheit für Neues
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung per E-Mail an:
Maurice Blättler | hr@bauernschaenke.ch