Schichtleiter (w/m/d) 100 %

Die 1895 gegründete HOCHDORF entwickelt, produziert und vermarktet technologisch anspruchsvolle, funktionelle Nahrungsmittel. Mit unseren «Food for Life» Produkten ermöglichen wir ein gesundes und genussreiches Leben für Jung und Alt. Wir setzen auf modernste Produktionstechnologien, qualitativ hochwertige Rohstoffe und Mitarbeitende mit marktnahem Nutrition-Know-how.

Für unseren Standort Sulgen suchen wir

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Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmittel- oder Milchtechnologe/-technologin, Käser/in oder Molkereimeister/in; alternativ abgeschlossene Berufsausbildung (EFZ) im Bereich Lebensmittel, Pharma oder Chemie mit entsprechender Praxiserfahrung; eidg. Berufsprüfung von Vorteil.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Produktion oder in äquivalenten hochregulierten Anlagen
• Ausgeprägtes Verständnis für komplexe verfahrenstechnische Abläufe
• Funktionale Kenntnisse von HACCP bzw. Herstellprozessen in einem regulierten Umfeld
• Führungserfahrung von Vorteil sowie ausgeprägte Teamfähigkeit
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und sicheres Auftreten
• Proaktive, belastbare und eigenverantwortliche Persönlichkeit
• Kenntnisse in 5S und kontinuierlicher Verbesserung
• Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, ERP)
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse von Vorteil
• Eignung und Bereitschaft für den Einsatz im 4-Schichtbetrieb (inkl. Wochenenden und Feiertagen) sowie für Piketteinsätze am Wochenende

Ihre Aufgaben

• Termin- und qualitätsgerechte Herstellung von Milch- und Molkepulvern
• Führung, Instruktion und Einsatzplanung der Schichtmannschaft
• Förderung der Mitarbeitenden und einer wertschätzenden Schichtkultur
• Organisation der Fertigung und Abstimmung mit den Schnittstellen
• Einhaltung von Spezifikationen und Produktionsplan
• Sicherstellung von Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
• Erste Ansprechperson bei technischen Störungen
• Koordination bei Störungen und personellen Engpässen
• Kontrolle der Produktionsunterlagen und ERP-Buchungen•
• Pflege interner Nachweisdokumente und Vorgaben
• Optimierung der Prozesse mittels 5S und KVP
• Mitarbeit bei Produktionsprojekten

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