Sous-Chef/in

Für die kommende Wintersaison 2026 / 2027 suchen wir eine/n

Sous-Chef/in

StüvaArosa – Ein Betrieb der 1xanders GmbH
“Gehoben, aber nicht abgehoben”
So lautet unsere Philosophie – innovativ, qualitätsbewusst und trotzdem herzlich und
bodenständig. Als Teil der jungen und dynamischen 1xanders GmbH mit weiteren
Standorten in Maienfeld und Arosa ,bieten wir mehr als nur klassische Gastronomie. Wir
schaffen besondere Genussmomente – in einer Umgebung, in der Ideen willkommen sind
und Teamgeist gelebt wird.
Deine Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung für den Küchenbereich
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards
• Unterstützung sowie Führung der Mitarbeiter in der Küche
• Angebotsgestaltung der Speisekarte und Empfehlungen
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften nach HACCP
• Zubereitung der Gerichte nach Anforderungen der 1Xanders Standards
• Allgemeines Mise en Place für das Tagesgeschäft und die Events
• Logistische Abwicklung der täglichen Lieferungen

Das bringst du mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung als Sous-Chef
• Jung, motiviert
• Gute Deutsch Kenntnisse, Englisch von Vorteil
• Offene und kommunikative Persönlichkeit
• Leidenschaft für Qualität, Regionalität und Kreativität in der Küche
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamplayer-Mentalität und ein hohes Maß an Sozialkompetenz

Das erwartet dich:

• Ein motiviertes, junges Unternehmen mit klarer Vision
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
• Eine moderne Küche in traumhafter Lage
• Ein Arbeitsplatz, an dem du dich weiterentwickeln und etwas aufbauen kannst

Bereit, mit uns durchzustarten?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Bitte sende deine Unterlagen per E-Mail an: info@stueva.ch