GESCHÄFTSFÜHRER/GASTGEBER

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GESCHÄFTSFÜHRER/GASTGEBER (A)

Carlton Restaurant & Bar, Stadt Zürich / Zürichsee, 100%, ab November 2026

Deine Stärken

• Gastgeber und Gastprofi mit Herzblut 
• Positive Ausstrahlung die ansteckt, mit Energie und Präsenz vor dem Gast 
• Erfahrung als Leader, Motivator und Team-Booster 
• Lösungsorientiertes Denken - Probleme sind spannende Aufgaben 
• Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität 
• Flexibilität, Belastbarkeit und gesundes Durchsetzungsvermögen 
• Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und starke Kommunikationsfähigkeit 
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse 

Deine Mission

• Ganzheitliche Führung des Betriebes in Zusammenarbeit mit dem CEO Carlton
• Team führen und motivieren nach dem Prinzip «Leading by Example»
• Gäste verzaubern und neue Stammgäste gewinnen
• Durchführung von Wein- und Mitarbeiterschulungen
• Organisation und Begleitung von Caterings und Veranstaltungen
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Budgetieren und Erreichen der Unternehmensziele

Über uns

Das Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse vereint hochstehende Kulinarik und Wohlbehagen. In unserem eleganten Boutique Restaurant servieren wir GaultMillau ausgezeichnete Gerichte, während an der Bar innovative Cocktails gemixt werden und im hauseigenen Weinkeller über 900 Positionen auf unsere Gäste warten.

Bei uns arbeitest du in einem kreativen und respektvollen Umfeld, das von Teamgeist und einer Leidenschaft für exzellenten Service geprägt ist. Wir legen grossen Wert auf die kontinuierliche Weiterentwicklung jedes Einzelnen und eine offene, kollegiale Atmosphäre.

Das Carlton ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.

Carlton Facts & Benefits

• Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
• Stilvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Grosszügige Jubiläumsgeschenke
• Ein vielseitiger Arbeitsplatz an einer der besten Adressen Zürichs
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen

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Kontaktperson

Frau Valentina AndräsE-Mail gf@carlton.ch

Weitere Stellen

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