Koch / Sous-Chef (m/w/d)

Koch / Sous-Chef (m/w/d)

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Dein Wirkungsfeld

• Leitung, Koordination und Organisation des gesamten Küchenbetriebes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Fachgerechte Zubereitung der täglich frisch hergestellten Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchen-Team
• Persönliche Leidenschaft am Kochen sichtbar machen
• Mitarbeit beim Bestellwesen Food/Non-Food & Wareneingangskontrolle inkl. Lagerhaltung – Regionaler Einkauf fördern
• Effiziente, einwandfreie Abläufe mitgestalten
• Umsetzen von Qualitätsvorgaben und Richtlinien

Was wir erwarten

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ mit mehrjähriger Berufserfahrung
• Erfahrung als Sous-Chef von Vorteil
• Organisationstalent im administrativen und operativen Bereich
• Gastorientiertes- und Servicebewusstes Denken
• Kenntnisse in Warenbewirtschaftung
• Fairness, Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Umgangsformen, Dienstleistungsorientierung und selbstständige

Arbeitsweise

• Hohes Sozialbewusstsein und Organisationsgeschick
• Interesse an der Weiterentwicklung des gesamten Betriebes
• Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen
• Ausgeglichenheit, Geduld und Einfühlungsvermögen
• Deutsch als Muttersprache

Was wir bieten

• Flache Hierarchien in einem kreativen und motivierten Team
• ein familiäres Arbeitsumfeld
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Selbständiges Arbeiten
• 5 Wochen Ferien, marktgerechte Entlöhnung
• Kostenloser Mitarbeiterparkplatz

Du fühlst sich angesprochen und liebst es Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Du bist ein Teamplayer, bewahrst in hektischen Phasen die Ruhe und nimmst kurzfristige Spezialwünsche als zusätzliche Herausforderung an. Du sprudelst vor Ideen und willst mithelfen, unser kulinarisches Angebot wie auch den gesamten Betrieb weiterzuentwickeln. Dann bist du unser neues Teammitglied.

Bewerbungen sind schriftlich an kueche@vitabellaruegel.ch zu richten.

Bei Fragen wende dich direkt an:

Nepomuk Graf, Küchenchef
+41 62 767 60 50

Vitabella Rügel
Sarmenstorferstrasse 52
5707 Seengen