Stellenbeschreibung

Das Catering Services der Genossenschaft Migros Zürich macht Anlässe jeder Grösse zum Genusserlebnis. Als stellvertretende Küchenleitung unterstützt du die Küchenleitung, koordinierst das Team und bringst deine Ideen ein. Ob Gala oder Street-Food-Event: Gemeinsam sorgt ihr für Qualität und einen reibungslosen Ablauf. Werde Teil unseres Teams!

Was Sie bewegen

Du planst und realisierst die dir zugewiesenen Events im Küchenbereich und packst beim Auf- und Rückbau mit an.
Du überwachst die Produktion und stellst die Umsetzung des HACCP-Konzepts gemäss Migros-Richtlinien sicher.
Du tätigst Bestellungen, erstellst Rezepturen und kalkulierst Angebote
Du planst Buffets, setzt sie um und briefst die Mitarbeitenden
Du unterstützt das Team in allen Küchenbereichen und vertrittst die QM-verantwortliche Person bei den Kontrolllisten

Was Sie mitbringen

Du kennst dich mit Speiseplanung, Warenbewirtschaftung und Hygienevorschriften nach HACCP-Grundsätzen aus
Du leitest Mitarbeitende gerne an und bringst idealerweise erste Führungserfahrung mit
Du arbeitest selbstständig, organisiert und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
Du kommunizierst klar, arbeitest gerne im Team und achtest auf Qualität und Kosten
Du besitzt einen Führerausweis der Kategorie B

Was wir Ihnen bieten

Zentraler Arbeitsort
Mobilität
Handy-Abo
Berufliche Vorsorge
Sozialleistungen
Verpflegung
Cumulus-Punkte
Migros Bank
Klubschule Migros
Freizeit- und Kulturangebote
Sport- und Fitnessangebote
Gezielte Förderung
Sozial- und Personalberatung

Kontakt

Elvira

Hadziisaku

Recruitment Partner

rekrutierung@gmz.migros.ch

Führungs-Jobs
Gastro-Jobs
Küchen-Jobs
Lebensmittel-Jobs
Vollzeit

Jetzt bewerben