Küchenchef/-in 100%

Die cura unita glarus ist eine integrierte Leistungsversorgerin und betreibt in Netstal, Glarus und Ennenda
Alterszentren sowie die Spitex Glarus. Die Alterszentren sind ein Zuhause für bis zu 188 Bewohnende mit
unterschiedlichen Pflegebedürfnissen. Die Spitex ermöglicht hilfs- und pflegebedürftigen Menschen so lange wie
möglich in ihrer angestammten Umgebung zu bleiben. Wir beschäftigen über 230 Mitarbeitende, darunter 30 Lernende,
und bieten ihnen einen attraktiven Arbeitsplatz.
Für unser Alterszentrum Bruggli in Netstal suchen wir per Januar 2027 oder nach Vereinbarung einen engagierten und
versierten Küchenchef.

Küchenchef/ -in 100%

Die Umsetzung einer fachgerechten und ausgewogenen Verpflegung für unsere Bewohnenden und Gäste bereitet Ihnen
Freude. Als kreativer und verantwortungsbewusster Küchenprofi helfen Sie bei der Gestaltung einer regionalen Küche
mit Frischprodukten mit, kontrollieren und setzen die Hygienevorschriften um und schaffen an einem guten
Betriebsklima mit. Sie sind teamfähig, flexibel und motiviert. Sie können gut mit betagten Menschen umgehen, pflegen
einen einfühlsamen Umgang und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
Ihr Aufgabengebiet setzt sich im Wesentlichen wie folgt zusammen:
Fachgerechte Zubereitung der Speisen für unsere Bewohnenden, Gäste und Mitarbeitenden
Umsetzung der neuesten Kochmethoden und Einhaltung der guten Herstellungspraxis
Bereitschaft, einen Lernenden zu übernehmen, Betreuung und Begleitung bis zum Qualifikationsverfahren
Führung von Küchen- und Officemitarbeitenden in der Tagesverantwortung
Abwicklung von Bestellungen und Organisation der Warenlagerung
Einhaltung des HACCP-Konzepts und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
Sie bringen folgendes mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
Berufsbildnerkurs oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren / nachzuholen
Freude und Stolz am Beruf, Leidenschaft und Begeisterung für eine genussvolle Küche
Gepflegtes Auftreten, gute Umgangsformen und eine hohe Dienstleistungsmentalität
Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
Bereitschaft als Springer/in auch Einsätze kurzfristig in allen Standorten der cura unita glarus zu leisten
Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
Grosszügige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Kostenlose Parkplätze
Ein engagiertes und offenes Team, das Wertschätzung und offene Kommunikation lebt
Attraktives Pensionskassenmodell mit einem Arbeitgeberanteil von 60% und der Option auf das BVG-Plus-Modell
Mindestens 5 Wochen Ferien
Wir übernehmen die Hälfte Ihres NBU-Beitrags
&vieles mehr
Wir freuen uns sehr über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an: personal@cug.ch
cura unita glarus, Alina Gartenmann, Bereichsleiterin Personal und Bildung, Oberdorfstrasse 42, 8750 Glarus.
Und/oder rufen Sie uns ganz unkompliziert an unter 055 645 62 22 - wir freuen uns sehr auf Ihre Konktaktaufnahme und
allfälligen Fragen.
www.curaunitaglarus.ch