Praktikum für Hotelfachschüler:innen

Das erwartet dich

Bei uns lernst du den Restaurantalltag von beiden Seiten kennen: Küche und Service. Du bist in beiden Bereichen im Einsatz, ohne feste Aufteilung. Du arbeitest eng mit dem Team zusammen, übernimmst Schritt für Schritt Verantwortung und siehst, wie aus frischen Zutaten und guter Organisation ein Abend wird, über den die Gäste noch lange reden.

Das lernst du

• Küche: Mise en place, Vorbereitung und Zubereitung orientalischer Gerichte, Arbeiten mit Gewürzen und frischen Zutaten, Hygiene und Abläufe in der Produktion, Zusammenspiel von Küche und Pass
• Service: Gästeempfang und Reservationen, Beratung zu Speisen und Getränken, Bedienen und Abräumen, Kasse und Zahlungsabwicklung, Umgang mit Stosszeiten und Sonderwünschen
• Betrieb: Warenfluss, Teamkommunikation und Organisation eines Restaurants von innen

Das bringst du mit

• Du besuchst eine Hotelfachschule und suchst ein Praxissemester
• Freude an Gastgeberschaft, Essen und Menschen
• Zuverlässigkeit, Teamgeist und Lust, anzupacken
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen willkommen
• Flexibilität bei Arbeitszeiten (Abend und Wochenende)

Das bieten wir

• Ein tolles, herzliches Team und eine offene Fehlerkultur
• Einblick in Küche und Service – echte Aufgaben statt Hilfsjobs
• Persönliche Begleitung durch eine feste Ansprechperson
• Einen spannenden Ort in Luzern Tribschen, gut erreichbar
• Praktikumslohn von CHF 2’500 brutto pro Monat (bei 100 %)
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeit
• Immer 50 % Rabatt auf Essen und Getränke ausserhalb deiner Arbeitszeit
• 20 % Rabatt im Laden
• Praktikumsbestätigung und Zeugnis; Zusammenarbeit mit deiner Schule gerne

Schick uns deine Bewerbung mit Lebenslauf und ein paar Zeilen, warum du zu uns passt.

Schick uns deine Bewerbung mit kurzem Lebenslauf per E-Mail an stefan@onkelsalamat.ch.

Fragen? Ruf an: 079 718 19 92