Köchin/Koch Eventgastronomie 60-100 %

60-100%

Ab sofort oder nach Vereinbarung

Zürich Stettbach

Vor Ort

Wirst du unser neuer Star?

Du liebst gutes Essen und möchtest mit deinem Kochhandwerk begeistern? Dann bring dein Können in unsere Küchencrew ein!

Heute ein Gala Dinner mit 600 Gästen, morgen eine GV mit 200 Aktionär:innen und übermorgen ein Popkonzert mit 5’000 jubelnden Fans: Bei THE HALL sorgt die Eventwelt auch in der Küche für Abwechslung.

Ob Burger oder Filet Mignon: Unser Anspruch an Qualität bleibt derselbe. Gemeinsam mit unserer Küchencrew sorgst du für Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.

Lass uns deine Leidenschaft fürs Kochen spüren – oder noch besser: schmecken!

THE HALL als Arbeitgeber

So sieht dein Alltag bei uns aus:

Vor- und Zubereitung

Du sorgst für die Mise en Place und bereitest unsere Speisen nach vorgegebenen Rezepturen sorgfältig und termingerecht zu.

Anrichten und Präsentieren

Das Auge isst mit: Ob Gala Dinner oder Grillevent – du richtest unsere Speisen mit Sorgfalt an und sorgst dafür, dass sie auch optisch begeistern.

Verschiedene Küchenbereiche

Heute kalte Küche, morgen warme Küche oder Public Gastronomie: Du packst dort mit an, wo dich unsere Küchencrew braucht, und bringst Qualität auf jeden Teller.

Live Cooking

Bei uns stehst auch du mal im Rampenlicht: Beim Live Cooking zeigst du dein Können direkt vor unseren Gästen und lässt dir gerne über die Schulter schauen.

Waren-bewirtschaftung

Qualität beginnt beim Wareneingang: Du hilfst mit, Lieferungen zu kontrollieren, Lebensmittel fachgerecht zu lagern und unsere Produkte sorgfältig und ressourcenschonend einzusetzen. Hygiene und Lebensmittelsicherheit gehören für dich bei jedem Arbeitsschritt dazu.

Aushilfen anleiten

An den Events wächst unsere Küchencrew: Du zeigst unseren Mitarbeitenden im Stundenlohn die Abläufe in deinem Arbeitsbereich, leitest sie fachlich an und stehst ihnen bei Fragen zur Seite.

Darauf kannst du dich bei uns freuen

• Platz für gutes Handwerk: Dich erwartet eine grosszügige Küche mit Tageslicht und moderner Ausstattung.

• Unser Eventkalender ist mehrere Monate im Voraus bekannt – ideal für deine Freizeitplanung. An Produktionstagen arbeitest du tagsüber, an Eventtagen ist meist spätestens um 22 Uhr Feierabend.

• An Weihnachten und im Sommer bleibt unsere Küche kalt: Mit Ferien und Zeitausgleich geniesst du jeweils drei bis vier Wochen Auszeit.

• Freu dich auf einen kostenlosen Parkplatz, Mitarbeitertickets und attraktive Vergünstigungen.

• Bei uns hast du sieben bezahlte Feiertage im Jahr. Dazu hast du an den meisten Sonntagen und christlichen Feiertagen frei.

• Hier ist Platz für deine Weiterentwicklung: Zeig, was du draufhast, und entwickle dich mit uns weiter. Bei entsprechender Eignung und Interesse zum Junior Sous Chef oder Sous Chef.

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige ausländische Berufsausbildung sowie mindestens zwei Jahre Erfahrung in einer professionellen Gastronomieküche oder Eventgastronomie.

• Klassische und moderne Kochtechniken beherrschst du sicher. Hochwertige Produkte kennst du ebenso wie ihre fachgerechte Verarbeitung. Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder im anspruchsvollen Event-Catering ist ein Plus.

• Grosse Mengen, gutes Timing, hohe Qualität: Du verstehst die Anforderungen der Event- und Bankettküche und arbeitest auch unter Zeitdruck sorgfältig und strukturiert.

• Auf dich ist Verlass: Du hältst Absprachen ein, kommunizierst klar und packst dort mit an, wo dich die Küchencrew braucht. Neues lernst du gerne dazu.

• Die Arbeitszeiten richten sich nach unserem Eventkalender. Auch bei einem Teilzeitpensum bist du bereit, in intensiven Eventphasen zeitweise bis zu 100 % zu arbeiten. Die zusätzlichen Stunden gleichst du in ruhigeren Zeiten wieder aus.

• Mit guten Deutschkenntnissen gelingt dir der Austausch im Team und mit unseren Gästen. Englischkenntnisse sind ein Plus.

"Bei THE HALL wird es nie langweilig! Jeder Event bringt neue Herausforderungen, und genau das macht die Arbeit für mich spannend. Was zählt, ist, dass wir uns aufeinander verlassen können, gemeinsam anpacken und auch in intensiven Momenten den Spass nicht verlieren. Wenn du gerne Teil eines starken Teams bist, freuen wir uns auf dich!"

Nico Krüger, Küchenchef

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