Jungkoch / Jungköchin EFZ (80-100%)

Drei Häuser – ein Erlebnis: Willkommen im neuen Caspar. In unserem stilvollen Hotel in unmittelbarer Nähe zum berühmten Kloster Muri bauen wir im wahrsten Sinne des Wortes auf 400 Jahre Gastfreundschaft! Denn die beiden historischen Gasthöfe Ochsen und Adler bilden zusammen mit dem neuen Haus Wolf ein aussergewöhnliches Hotel-Ensemble mit 50 komfortablen Zimmern, zwei Restaurants, Seminarräumen und dem architektonisch einzigartigen Caspar-Wolf-Saal. «Caspar» bedeutet: urbane Hotelkultur in ländlicher Idylle.

 

Die traditionsreichen Gasthäuser Adler und Ochsen bleiben auch nach ihrer Totalsanierung zwei Restaurants mit ausgeprägt individuellem Charakter. Während der «Ochsen» ein Ort ist, an dem Nachhaltigkeit, Regionalität und Kreativität auf hohem Niveau zelebriert wird, ist der «Adler» eine moderne und unkomplizierte Dorfbeiz: Hier sind alle willkommen – vom Dreikäsehoch über die Geschäftsfrau bis zum Vereinsmeier und zur Jassrunde.

 

 

Das machst du bei uns

• Mitarbeit in einer modernen und ambitionierten Küche
• Zubereitung von hochwertigen à-la-carte-Gerichten
• Verarbeitung frischer und saisonaler Produkte
• Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs
• Umfassende Mise-en-Place Aufgaben
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Produktion, Durchführung von Banketten und exklusiven Grossanlässen
• Reinigungsarbeiten und Einhaltung der HACCP -Richtlinien 

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Freude am Kochen und am Arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln
• Motivation, Neues zu lernen und Verantwortung zu übernehmen
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit auch in hektischen Situationen