Chef de Partie Patisserie Hauptküchen 100% (w/m/i)

Deine Aufgaben

• Eigenständige Herstellung und Fertigung der Süssspeisen
• Unterstützung in der Patisserie für Produktion von Frühstück, Bankett und Ala carte
• Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
• Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Pâtisserie/Confiserie
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und/oder Hotellerie
• Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Gefühl für Ästhetik sowie Liebe zum Detail
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil